“謝謝少爺！”
“謝謝公子！”
每一個(gè)領(lǐng)到豬肉的人，都會(huì)真誠(chéng)的向陳少安道謝。
雖然二兩肉不多。
但對(duì)方跟他們非親非故，能一下子拿出來(lái)這么多肉分給全村，已經(jīng)是相當(dāng)敗家的行為了。
分完了肉，陳少安拿著油、鹽、醬油之類的調(diào)料，進(jìn)了劉大龍家。
“龍哥，今天中午我掌勺，讓你嘗嘗我的手藝?！?/p>
陳少安詢問(wèn)道：“對(duì)了，龍哥，你家有土豆嗎？”
“有?！?/p>
劉大龍點(diǎn)點(diǎn)頭，下地窖拿了一些土豆。
陳少安發(fā)現(xiàn)，這個(gè)年代的土豆，個(gè)頭并不像后世那么大。
“我都許久沒(méi)有聽(tīng)到土豆這個(gè)稱呼了?！?/p>
劉大龍笑著說(shuō)：“這里的人都管它叫洋芋或者山蠻蠻?！?/p>
陳少安說(shuō)：“龍哥，麻煩你把土豆洗一洗，然后削掉外皮?！?/p>
“你說(shuō)甚？土豆要削皮？”
劉大龍聞言，立刻便道：“那也太浪費(fèi)了，我們都是連皮也一起吃的。”
一個(gè)小土豆，削掉皮還剩下多少？
他感覺(jué)這個(gè)公子哥哪兒哪兒都好，就是太過(guò)于浪費(fèi)了。
哪兒有吃土豆還削皮的？
“不削皮也行，但是得洗干凈點(diǎn)?！?/p>
陳少安撓了撓頭，他平時(shí)做土豆，的確得削皮，總感覺(jué)不削皮吃著不得勁。
他把五花肉用水清洗一遍，涼水下鍋進(jìn)行焯水，加入蔥姜、大料、桂皮。
焯水過(guò)程中打掉血沫，蓋上鍋蓋燉煮半個(gè)小時(shí)。
不冒血水的五花肉，拿到菜板上切成小塊。
鍋里倒上少許底油，加入冰糖，少放些水炒糖色。
顏色呈淺棗紅色加入五花肉煸炒，再加入蔥、姜、大料、桂皮，以及醬油和料酒。
隨后加入熱水，補(bǔ)一些鹽、糖、老抽，開(kāi)始燉煮。
“還是你們城里人會(huì)吃！”
一旁看著陳少安做飯的劉大龍，笑著說(shuō)道：“要是我們自己做飯，直接放進(jìn)鍋里炒一炒，加點(diǎn)鹽巴就吃了，哪兒有這么多的步驟和調(diào)料??！”
“我苦練廚藝，當(dāng)初也是為了別人。”
陳少安講道：“其實(shí)我平常也是湊合著吃。”
當(dāng)初他跟著鄭大爺和老隋的視頻學(xué)做飯，為的就是能夠省一些錢(qián)又吃好，順便讓前女友刮目相看。
但李玲玉卻是更喜歡去吃人均600+的日料，亦或者去那些出名網(wǎng)紅餐廳打卡，而不是吃他做的飯。
“我當(dāng)初怎么就被迷惑住了呢？白瞎了那么多的錢(qián)！”
陳少安內(nèi)心嘆息道：“那些錢(qián)要是去洗腳，得是什么樣的體驗(yàn)？”
雖然他沒(méi)有去洗過(guò)腳，但是卻沒(méi)少聽(tīng)朋友說(shuō)。
燉上四十分鐘，加入土豆，待土豆熟透，大火開(kāi)始收汁。
“紅燒肉出鍋！”
湯汁收個(gè)差不多，陳少安對(duì)劉大龍說(shuō)：“龍哥，麻煩你找個(gè)碗，盛出一碗給馬大姐家送去。”
“好！”
劉大龍很是爽快的點(diǎn)點(diǎn)頭，也沒(méi)有認(rèn)為這些肉是自己的。
劉大龍盛了一碗土豆紅燒肉。
“龍哥，我跟你一起去！”
陳少安從三輪車?yán)铮〕鰞晒奕サ舭b的鐵桶，里面都是羊奶粉。
雖說(shuō)那個(gè)紫檀木筆筒，是陳少安用藥換到的。
但沒(méi)有這個(gè)筆筒，他也沒(méi)有辦法獲得上百萬(wàn)的手機(jī)余額。
他對(duì)馬翠蘭還是很感激的，反正兩罐奶粉也就一百來(lái)塊錢(qián)。
跟一百多萬(wàn)相比，那就是灑灑水啦！
兩人到那的時(shí)候，對(duì)方一家剛準(zhǔn)備吃飯。
看到來(lái)人，劉家老爺子笑著邀請(qǐng)：“大龍，這位后生，吃了沒(méi)，一起來(lái)吃點(diǎn)？”
“大爺，我們自己有做?！?/p>
劉大龍笑了笑，將那碗紅燒肉放到桌子上，指著陳少安道：“這是少安讓給你們送的。”
眾人目光看去，只見(jiàn)一個(gè)大陶碗內(nèi)，有著滿滿一碗的土豆紅燒肉。
碗里主要以肉為主，土豆的數(shù)量還沒(méi)肉多。
這紅燒肉層次分明，色澤紅亮，香味撲鼻，光是聞和看，就讓人口齒生津。
“謝謝?。 ?/p>
大爺趕忙站起身來(lái)答謝。
這一碗肉，他估計(jì)有兩斤左右，那可是值不少錢(qián)呢！
“您客氣了?！?/p>
陳少安笑著對(duì)馬翠蘭說(shuō)：“大姐，孩子好些了嗎？”
馬翠蘭頷首道：“已經(jīng)徹底好了，謝謝你的藥?！?/p>
聞言，劉老爺子一臉感激道：“原來(lái)是你救了額孫兒，真是太感謝你了?！?/p>
陳少安看了眼骨瘦如柴的小家伙，說(shuō)：“孩子身體虛，我拿了兩罐羊奶粉，可以給他補(bǔ)補(bǔ)?！?/p>
“這可使不得！”
劉老爺子搖頭道：“你救額孫兒都沒(méi)收錢(qián)，怎么還好意思再收你的東西！”
“是啊，不能再收你的東西了。”
馬翠蘭亦是開(kāi)口。
“上次是沒(méi)收錢(qián)，但是大姐給了我個(gè)筆筒，我很喜歡?！?/p>
陳少安說(shuō)：“再說(shuō)了，這兩罐奶粉也不是給你們的，而是給孩子補(bǔ)身體的！”
“這……好吧！”
一聽(tīng)這話，他們也不好意思繼續(xù)推辭。
不過(guò)，劉老爺子還是對(duì)大兒子暗示道：“修文，你去……”
劉修文點(diǎn)點(diǎn)頭，隨即就取了四塊蘇幣過(guò)來(lái)，有些不舍得遞給了陳少安。
劉老爺子講道：“后生，額知道這錢(qián)不多，但是額們不能總是占你便宜！”
“那可不行！”
陳少安趕忙拒絕起來(lái)。
“這錢(qián)你一定得收！”
“不能收！”
最終，一番推辭過(guò)后，陳少安硬是沒(méi)有收。
待他和劉大龍走后，劉老爺子一臉感慨道：“真是個(gè)好人吶！”
“是啊！”
劉修文一邊點(diǎn)頭，一邊還不忘瞅了一眼自己婆姨。
要不是他婆姨五大三粗，長(zhǎng)得也比較安全，定然會(huì)認(rèn)為對(duì)方這是另有所圖。
……
另一邊。
回去后，劉大龍把鍋里剩下的紅燒肉盛出。
而陳少安，則是拿了個(gè)空碗，將一包酒鬼花生、幾包五香豆干、幾包麻辣小魚(yú)干，以及一大包泡椒鳳爪，全部撕開(kāi)倒入碗里，用來(lái)當(dāng)下酒菜。
“嚯，這么豐盛？”
劉大龍看到后，不由驚呼道：“這簡(jiǎn)直比逢年過(guò)節(jié)吃的還要好！”
盡管他一年也能吃上幾次肉，但沒(méi)有哪次能一下子吃到兩三斤肉的。
陳少安擰開(kāi)一瓶白牛二，給兩人倒上，說(shuō)：“龍哥，來(lái)走一個(gè)！”
“嘶！哈！”
劉大龍喝了一口，豎起大拇指夸贊道：“真是好酒，我還是第一次喝這種瓶裝酒，以前都是喝的地瓜燒，必須得溫一溫，要不然喝了就頭疼惡心！”
“頭疼惡心？”
陳少安說(shuō)：“那應(yīng)該是釀造的時(shí)候，甲醇沒(méi)有除干凈?！?/p>
這年頭的偏遠(yuǎn)地區(qū)，普通人喝的酒都是村民釀造的酒。
由于釀造全憑經(jīng)驗(yàn)，沒(méi)有后世的檢測(cè)儀器，里面有甲醇那是正常事兒。
劉大龍問(wèn)：“甲醇是什么？”
“甲醇也是酒精的一種，但是有毒，沸點(diǎn)是60多度，而乙醇是沒(méi)毒的，沸點(diǎn)是80度?！?/p>
陳少安解釋起來(lái)：“溫酒的時(shí)候，溫度達(dá)到了，甲醇就會(huì)蒸發(fā)出來(lái)，這樣就沒(méi)毒了?！?/p>
“那些蒸餾酒的頭酒里邊，就有很多的甲醇，其實(shí)是有毒的，但偏偏一些老酒鬼喜歡喝頭酒。”
“原來(lái)如此！”
劉大龍一臉敬佩道：“還是你們大學(xué)生懂得多，單單是這喝酒里邊就有這么多的門(mén)道，看來(lái)我以后再喝地瓜燒，都得溫一下再喝了?！?/p>
陳少安說(shuō)：“龍哥要是想喝酒了，盡管跟我說(shuō)，我再給你拿酒過(guò)來(lái)，我那里酒多的是。”
“還是算了，你這酒肯定不少花錢(qián)，可不能讓你繼續(xù)破費(fèi)！”
劉大龍搖頭道。
“我說(shuō)大龍哥，你這家伙喝酒也不說(shuō)叫上我，老遠(yuǎn)的就聽(tīng)到你在說(shuō)酒！”
就在這時(shí)，劉修武從門(mén)外走了進(jìn)來(lái)。
當(dāng)他看到陳少安后，不由笑著問(wèn)：“這位應(yīng)該就是那位俊后生了吧？”