因著這只野山雞，林婆子今日心情十分不錯(cuò)，也不在灶房當(dāng)監(jiān)工了。
她掏鑰匙取出份額的米面后就離開(kāi)了。
虞氏看著野山雞，遲疑道:“這山雞我倒是會(huì)收拾，但是我不會(huì)做呀?！?/p>
“我也做不來(lái)，但是我知道怎么做，我教你呀娘！”
林阿銀眼睛閃閃，笑瞇瞇道。
“你？”虞氏面露懷疑，閨女啥時(shí)候還會(huì)做菜了？
隨即又恍然大悟地點(diǎn)點(diǎn)頭。
哦對(duì)，閨女是被神仙點(diǎn)化過(guò)的，區(qū)區(qū)吃食，知道怎么做也是正常。
虞氏照著林阿銀口述，收拾好野山雞，清洗干凈后剁成小塊。
鍋里放上油，加入蔥姜蒜花椒爆香。再放上雞肉煸炒，加鹽后加水燉煮。
最后將野菌子往里一加，蓋上鍋蓋燜起來(lái)。
林阿銀發(fā)現(xiàn)這個(gè)朝代還沒(méi)有辣椒出現(xiàn)，但據(jù)她了解，古人也有愛(ài)吃辣的。
這個(gè)辣味的來(lái)源就是用姜和茱萸來(lái)調(diào)味。
接的雞血也不能浪費(fèi)了。
新鮮的雞血往里加一點(diǎn)鹽，不一會(huì)就變成一碗凝固的鮮血旺了。
虞氏又爆炒了一個(gè)雞雜炒血旺，出鍋前配上香蔥和地里掐出來(lái)的一把芹菜。
那香味更是噴香撲鼻，勾的人饞蟲都出來(lái)了。
這時(shí)候野雞燉菌子也出鍋了。
一揭開(kāi)鍋蓋，菌子的香氣霸道的直沖天靈蓋，林阿銀忍不住一口接一口深深吸著氣。
“娘，你這手藝也太好了吧，我只說(shuō)一遍你就能做出來(lái)，太厲害啦！”
林阿銀直勾勾的盯著野雞燉菌子，忍不住夸道。
“是嗎，我感覺(jué)也不難嘛?！庇菔嫌行┎缓靡馑嫉匦?。
在娘家時(shí)她也經(jīng)常下廚，爹娘弟弟都說(shuō)她炒菜比旁人要好吃些。
但是也說(shuō)不出具體哪里好吃。
嫁到婆家十多年了，她也常做飯。
但林婆子舍不得放油，只讓她用沾了油的布巾子擦一擦鍋底，再好吃的菜做出來(lái)都是一股水煮的味道。
她便也不覺(jué)得自己和別人做的飯菜有什么區(qū)別。
今日聽(tīng)到閨女這么夸她，虞氏也不禁有些害羞和小小的自得。
只要閨女喜歡吃，讓她做什么她都愿意去嘗試。
“娘，那你一定是天才，天生對(duì)做飯有天賦！”林阿銀豎了個(gè)大拇指由衷道。
像她就是沒(méi)什么做飯?zhí)熨x的人，她做的飯也不難吃，就是普普通通，能做熟而已。
緊接著虞氏又炒了個(gè)青菜，煮了個(gè)野菜湯。
剛端上桌，林有糧也回來(lái)了，看來(lái)是個(gè)有口福的。
堂屋里，八個(gè)大人圍坐一起，六個(gè)半大孩子圍坐一起。
大家對(duì)今日比往常豐盛許多的飯菜都有些驚訝。
林婆子說(shuō)了野雞的來(lái)源:“是銀丫頭在山上設(shè)的陷阱套的，說(shuō)晚上拿出來(lái)添個(gè)菜?！?/p>
林老漢也開(kāi)懷笑道:“好，好，今日這么豐盛，我也小酌一杯?！?/p>
說(shuō)罷，取出他一直珍藏許久的一小壺酒。
這酒還是前年老二在縣里做活計(jì)給他帶回來(lái)的燒刀子，他平日舍不得多喝，每次只倒出一小杯來(lái)。
抿上一口燒刀子，再就上一口炒的香辣開(kāi)胃的爆炒雞雜，林老漢邊吃邊搖頭晃腦地咂嘴。
這頓飯吃的眾人意猶未盡，實(shí)在是人多菜少，一人叨兩筷子菜就見(jiàn)底了。
林阿銀也只來(lái)得及吃一塊雞肉，兩三片菌子，想再撈就沒(méi)了。
一看林二蛋，好么，人家給自己碗里撿了四五塊雞肉，都冒尖了。
他埋頭正苦吃著，警覺(jué)地抬頭與林阿銀目光對(duì)視上，隨即伸手將飯碗護(hù)在身前:
“你別想打我肉的主意，我吃的都是我姐姐們給我的！”
果然，林阿蘭和林阿桃的碗里只有幾片菌子。
林阿桃雖然也饞的直咽口水，但見(jiàn)林阿銀看過(guò)來(lái)，卻依舊煞有其事的點(diǎn)點(diǎn)頭:
“對(duì)，二蛋吃的是我和二姐給他的雞肉，我們當(dāng)姐姐的就得把好吃的都留給弟弟，這是我應(yīng)該做的！”
說(shuō)罷還挺了挺胸脯，眼神挑釁地的看著林阿銀，得意一笑。
旁桌的孫氏見(jiàn)狀也滿意地夸贊著:“還是我們蘭丫頭和桃丫頭懂事，知道好吃的要讓給弟弟！”
呵呵。
林阿銀無(wú)語(yǔ)，扯著嘴角應(yīng)付地笑笑，一副你開(kāi)心就好的樣子。
大房的長(zhǎng)子林大柱和林阿秀兄妹二人對(duì)此事已經(jīng)習(xí)以為常，他倆只認(rèn)真低頭吃著。
娘說(shuō)了，不要去參與二房三房之間的斗角。
吃不著雞肉，雞湯拌飯總行吧。
林阿銀迅速端起只剩湯底的大碗，將湯汁全部澆在自己碗里。
村里大部分人家都有水稻田，因此大米飯不時(shí)還是能吃到的。
雖然家里吃的是往年的陳米，甚至摻雜著好幾年前的陳米，口感比新米差了很多。
但林阿銀也吃的噴香，拌著鮮咸的雞湯吃了個(gè)肚圓。
二蛋見(jiàn)林阿銀吃的香甜，不由得有些懊惱。
糟糕，被她搶先了！
他怎么忘了還有雞湯能拌飯呢，真是失策！
眾人吃了頓還算豐盛的晚餐。
飯畢，林有糧叫住了正要離去的眾人，開(kāi)口就是一句驚雷。
“官府今日張貼了告示，說(shuō)是五日后要開(kāi)始征徭役了?！?/p>
“什么！”林老漢瞪圓著眼問(wèn)道:“老二，你仔細(xì)說(shuō)說(shuō)！”
“今日我去鎮(zhèn)上，看到集市上有捕快在張貼告示，因此留下看了一會(huì)?！绷钟屑Z是認(rèn)識(shí)過(guò)一些字的。
“鎮(zhèn)亭說(shuō)朝廷這次征徭役是為了修建堤壩和鋪設(shè)驛道。益州府境內(nèi)各村鎮(zhèn)，每戶出一名男丁服徭役，期限兩年?！?/p>
“兩年，要這么久，以前不是最多服三個(gè)月。”林有田驚呼。
“是啊，鎮(zhèn)亭說(shuō)，前兩年朝廷免征了幾次徭役，今年要補(bǔ)回來(lái)?！?/p>
“有沒(méi)有什么法子能避掉啊。”
王氏一向鎮(zhèn)定自若，聽(tīng)到這個(gè)消息卻不免慌了神。
往年服徭役林家三兄弟都是按順序輪著來(lái)的，這次剛好輪到林有田這個(gè)老大了。
以往官府征徭役多則三五月，少則一二月，少有一去就是兩年的。
雖說(shuō)服徭役也是有工錢的，但是每日工錢實(shí)在少的可憐。
尋常去大戶人家做短工，一日下來(lái)少說(shuō)能得個(gè)十幾二十文的。
若是偶爾能遇上好活和主家大方的，每日掙個(gè)三十文也不是不可能的事。
而服徭役就沒(méi)這么輕松了，每日只有十文工錢，遇到官府庫(kù)銀緊張，有時(shí)只能拿到六文。
因此服徭役是大伙最不愿干的活，干的是最苦最累的活，卻拿著最少的工錢。
若是躲懶不小心被監(jiān)工的差役發(fā)現(xiàn)了，動(dòng)輒還會(huì)用鞭子抽打責(zé)罵。