柴房內(nèi),那股混合著霉變茶餅、焦糊蕨根和濃重土腥氣的怪異氣味,如同粘稠的油污,沉甸甸地彌漫在污濁的空氣里。顧晚星和林風(fēng)母子二人,如同兩只在絕境中刨食的困獸,強(qiáng)忍著巨大的生理不適,艱難地吞咽著鐵皮罐子里那深褐色、散發(fā)著詭異氣息的“粗糲茶糕”。每一口都粗糙得刮擦著喉嚨,霉苦和土腥味在口腔里久久不散,胃部本能地抽搐抗議。林風(fēng)的小臉皺成一團(tuán),每一次吞咽都伴隨著痛苦的干嘔,眼角沁出生理性的淚水。顧晚星同樣臉色蒼白,冷汗涔涔,但她的眼神卻異常堅(jiān)定,甚至帶著一種近乎殘酷的平靜。活下去!為了孩子!再難咽也必須咽下去!
就在這時(shí),林守山那沙啞、刻意拔高、帶著炫耀和示威意味的吆喝聲,如同冰冷的鞭子,狠狠抽碎了柴房內(nèi)艱難的進(jìn)食氣氛,清晰地穿透薄薄的木板門,砸了進(jìn)來!
“……天茗集團(tuán)的陳總親自來驗(yàn)貨簽合同!這是我們林家百年茶業(yè)翻身的大日子!都給我拿出看家本事來!讓臺(tái)商見識(shí)見識(shí)我們林家祖?zhèn)鞯摹欧ㄆ弑骸?!?/p>
“古法七焙”!
這四個(gè)字如同燒紅的鐵錐,狠狠扎進(jìn)顧晚星的耳膜!
亡夫日記里林禹的憂慮——貢期將至,母樹萎靡,守山叔催逼甚急!
靈牌里可能藏匿的鐵盒秘方!
還有陳墨竹那冰冷審視的目光!
臺(tái)資壓境,宗族獻(xiàn)媚!林守山迫不及待地要拿出林家壓箱底的“古法七焙”來取悅陳墨竹,換取所謂的“百年茶業(yè)翻身”!而這所謂的翻身,背后隱藏的,很可能是對(duì)林家祖產(chǎn)和秘方的徹底掠奪!
一股冰冷的憤怒混合著強(qiáng)烈的危機(jī)感瞬間沖散了胃里的翻騰。顧晚星猛地停下咀嚼的動(dòng)作,布滿血絲的眼睛如同最銳利的探針,死死盯向柴房外聲音傳來的方向!
“風(fēng)兒!” 她嘶啞地低喝,聲音帶著不容置疑的急迫,“別吃了!跟我來!”
林風(fēng)被這突如其來的命令嚇了一跳,小臉上還殘留著吞咽的痛苦和茫然,但看到繼母眼中那熟悉的、燃燒著火焰的決絕,他下意識(shí)地丟下了手里那塊難以下咽的“茶糕”,迅速站起身。
顧晚星掙扎著站起,身體各處傳來的劇痛和虛弱讓她晃了晃,但她咬牙挺住。她將剩下的小半塊“茶糕”小心地包好塞進(jìn)懷里,然后一把拉開柴房門!
一股更濃郁的、屬于新鮮茶青的清香氣息混合著炭火的味道,撲面而來,瞬間沖淡了柴房內(nèi)的污濁。但這清新的氣息,在此刻的顧晚星聞來,卻帶著一股令人作嘔的獻(xiàn)媚和危機(jī)感。
她拉著林風(fēng)冰涼的小手,忍著傷痛,快步朝著林家老宅后院那片開闊的焙茶場走去。那里,正是林家展示“古法七焙”的核心場地。
還未走近,焙茶場方向傳來的喧囂聲浪已經(jīng)清晰可聞。人聲鼎沸,夾雜著興奮的議論、刻意的恭維和炭火燃燒的噼啪聲。
轉(zhuǎn)過墻角,眼前的景象讓顧晚星的心沉到了谷底。
焙茶場中央,一個(gè)巨大的、用黃泥和磚石砌成的傳統(tǒng)焙爐正熊熊燃燒著上好的木炭,火舌舔舐著爐膛,散發(fā)出灼人的熱浪。爐膛上方,架設(shè)著數(shù)個(gè)造型古樸、用竹篾和藤條編制的焙籠。幾個(gè)精壯漢子,穿著被汗水和炭灰浸透的短褂,正赤著膊,在族老們和林守山的指揮下,小心翼翼地將一簍簍鮮翠欲滴、帶著晨露的明前茶芽頭,均勻地鋪撒在焙籠里。
空氣中彌漫著新鮮茶青被高溫迅速蒸騰出的濃郁青草香氣,令人精神一振。但這香氣,在顧晚星敏銳的嗅覺里,卻捕捉到了一絲極其細(xì)微的、不和諧的異樣——一絲若有若無的……水悶氣?!
茶青受潮了?怎么可能?這是最好的明前芽頭!
顧晚星的目光如同鷹隼般掃過那些被投入焙籠的茶青。在爐火跳躍的光線下,那些本該鮮翠挺立的芽頭,似乎……有些蔫軟?光澤也稍顯黯淡?她心頭猛地一沉!作為前世茶飲女王,她對(duì)茶葉品質(zhì)有著近乎本能的直覺!
“看!這就是我們林家祖?zhèn)鞯摹弑悍ā?!?七叔公那沙啞蒼老的聲音帶著前所未有的亢奮和諂媚,在人群中格外刺耳。他正躬著腰,對(duì)著焙爐旁一個(gè)穿著米白色西裝套裙、身影格外醒目的女人——陳墨竹,唾沫橫飛地介紹著。
陳墨竹站在離焙爐幾步遠(yuǎn)的地方,臉上依舊是那副職業(yè)化的平靜表情,但那雙微微上挑的丹鳳眼,卻如同精密掃描儀般,仔細(xì)地觀察著焙爐的溫度、焙籠的材質(zhì)、茶青的鋪放手法,以及焙茶師傅每一個(gè)動(dòng)作的細(xì)節(jié)。她身后跟著那個(gè)西裝革履的助理,手里拿著筆記本飛快記錄著什么。
林守山則如同一個(gè)盡職的監(jiān)工,刻薄的臉上帶著一種混合著自得和緊張的嚴(yán)肅,目光銳利地掃視著焙茶師傅的動(dòng)作,不時(shí)低吼著提醒:“火候!注意火候!第一焙文火慢烘,鎖住茶魂!手要穩(wěn)!翻動(dòng)要?jiǎng)?!?/p>
“林老板這‘七焙法’,講究的就是一個(gè)‘慢工出細(xì)活’,七道火候,道道不同,層層遞進(jìn),才能逼出烏龍茶最醇厚的巖骨花香?!?一個(gè)穿著體面、操著閩南口音普通話的中年男人(顯然是本地僑商代表)對(duì)著陳墨竹恭維道,“外面那些機(jī)器烘的,根本沒法比!陳總您今天算是來著了!”
陳墨竹微微頷首,嘴角勾起一絲恰到好處的弧度,目光卻依舊銳利如初:“確實(shí)難得一見。只是不知,這祖?zhèn)髦?,能否?jīng)得起現(xiàn)代市場的效率考驗(yàn)?”
她的話語帶著一絲隱晦的挑剔,讓林守山和七叔公臉上的笑容微微一僵。
就在這時(shí),焙爐前一個(gè)負(fù)責(zé)翻動(dòng)茶青的年輕師傅,或許是太過緊張,或許是被炭火的高溫熏烤得有些恍惚,手中的竹耙一個(gè)不穩(wěn),動(dòng)作大了些,將焙籠邊緣一小片茶青帶得翻卷起來,幾片嫩芽甚至掉落在了爐膛邊緣的炭灰上!
“呲啦!” 一股細(xì)微的焦糊味瞬間彌漫開來!
“廢物!” 林守山臉色驟變,刻薄的聲音如同炸雷,帶著毫不掩飾的暴怒!他幾步?jīng)_上前,一把奪過那年輕師傅手中的竹耙,反手就是一記沉重的耳光抽了過去!
“啪!”
清脆響亮的耳光聲在喧囂的焙茶場中格外刺耳!那年輕師傅被打得一個(gè)趔趄,半邊臉?biāo)查g紅腫起來,嘴角滲出血絲,卻低著頭,一聲不敢吭。
“滾!” 林守山厲聲呵斥,眼神陰鷙,“這點(diǎn)事都做不好!丟人現(xiàn)眼的東西!”
這粗暴的一幕,讓周圍熱烈的氣氛瞬間凝固。僑商代表臉上的笑容僵住了,幾個(gè)族老也面露尷尬。陳墨竹的眉頭幾不可察地蹙了一下,丹鳳眼中閃過一絲不易察覺的鄙夷,但很快又恢復(fù)了平靜。
林守山親自拿起竹耙,動(dòng)作看似沉穩(wěn)地翻動(dòng)著焙籠里的茶青,試圖挽回局面。然而,顧晚星卻清晰地看到,在爐火跳躍的光芒下,那些被翻動(dòng)過的茶青,邊緣已經(jīng)微微泛黃卷曲,散發(fā)出的香氣也不再是純粹的青草香,而是夾雜了一絲令人不安的……焦燥氣!
火候不均!受潮的茶青在高溫下,水分蒸發(fā)不暢,極易產(chǎn)生悶味和焦糊!這所謂的“古法七焙”,從一開始就埋下了失敗的種子!
就在這時(shí),顧晚星的目光越過人群,落在了焙茶場角落一個(gè)不起眼的木架上。那里堆放著一批明顯被淘汰下來的茶青,顏色暗沉,葉片軟塌,散發(fā)著一股沉悶的水汽——正是之前暴雨受潮的那批春茶!數(shù)量不少!
一個(gè)大膽的念頭如同閃電般劈入顧晚星的腦海!
她猛地攥緊了林風(fēng)冰涼的小手,在他驚愕的目光注視下,嘶啞的聲音帶著一種孤注一擲的決絕和清晰的指向性,不高不低,卻足以穿透短暫的寂靜,清晰地響徹在焙茶場上空:
“守著發(fā)霉的祖宗規(guī)矩,不如用隔夜的冷茶換條活路!”