林秋記得小學(xué)有一篇課文描述了作者小時(shí)候村子里因?yàn)槭粘刹缓茫芏嗳巳フ哿~來吃。
只是在那篇文章中的柳葉需要用水泡好幾天才能吃,估計(jì)是沒處理過的柳葉有毒素?,F(xiàn)在他們沒有那么多水來處理柳葉,只能作罷。
暮色給斷壁殘?jiān)兩弦粚踊椟S,村民們紛紛生火支起鍋,干燥的枯枝噼啪作響。
一隊(duì)青壯開始四處去尋水,不知道什么時(shí)候起隊(duì)伍形成了這個(gè)習(xí)慣。
流民們蜷縮在外圍,看著人群中躍動(dòng)的火苗,喉結(jié)不住地滾動(dòng)。
蔣虎突然起身,沙啞著嗓子招呼“我們?nèi)フ页缘摹倍鄠€(gè)流民攥著銹刀、斷鋤,沿著只有幾叢枯草的驛道散開。
“你說他們能找到吃的嗎”林秋蹲在火邊添柴,望著流民消失的方向。
“ 雖然天氣越來越熱了,但是現(xiàn)在還沒有入夏,應(yīng)該還有野菜?!笔捑板P猜測(cè)。之前逃荒的時(shí)候村民也會(huì)尋找野菜,只是越往后越難找到。
林秋也知道就算能找到野菜肯定也填不飽肚子“那我們先不忙著煮飯,等他們找到野菜我想用米和他們換?!?/p>
蕭景錚覺得這個(gè)想法不錯(cuò),他們不能直接把糧食給流民,用野菜去交換流民肯定樂意。
等到村民們差不多吃完飯的時(shí)候,蔣虎他們才捧著沾滿泥土的野菜回來,外圍的空地上燃起幾簇微弱的火堆。
蕭景錚裝了大半碗米過去和他們換野菜,蔣虎盯著碗里的糙米發(fā)怔,粗糙的手掌反復(fù)摩挲“這……這咋使得?”
蕭景錚把碗遞給蔣虎“半碗米換你們一半的野菜,肚子里有東西明天才能繼續(xù)南下”蔣虎喉頭哽咽,眼眶泛紅,顫抖著接過碗,嘴唇翕動(dòng)卻說不出話來。
流民們圍聚在火堆旁,看著蔣虎將剩下的野菜和糙米倒進(jìn)陶罐,渾濁的水漫過食材?;鹈缣蝮轮展薜撞?,在“咕嚕咕?!泵芭莸穆暲铮安说奈兜琅c糙米的米香漸漸交融。
三十多雙眼睛一眨不眨地盯著陶罐,吞咽口水的聲音此起彼伏。
粥煮好后,蔣虎用豁口的陶碗給每個(gè)人都分了一碗。滾燙的粥水下肚,流民們蒼白的臉上終于有了些血色,有人捧著碗,淚水無聲地滴入粥中。
他們從未想過,在逃荒的路上,還能喝上這樣一碗熱粥。
趙桃看著這里的動(dòng)靜,他過來想看看林秋要做什么吃。大黑和李建去找水還沒有回來,趙桃要等李建回來才吃飯,所以還沒有開始做,他打算參考林秋的做法。
上次林秋烤的兔肉他現(xiàn)在想起來都直流口水,自覺告訴他秋哥兒現(xiàn)在做的這一頓肯定很好吃。
林秋正坐在一塊石頭上擇野菜,葉片上的泥土簌簌落在地上。聞言林秋抬起頭“我要用臘肉和野菜燜飯”想起中午那塊臘肉還是趙桃給他的,干脆道“不如你和李大哥直接在我們這里吃吧?!?/p>
“好啊好啊”那可真是再好不過了,趙桃急忙跑回去拿自家的口糧。
林秋想喊住趙桃,他的意思是直接等吃就行了??墒勤w桃已經(jīng)跑遠(yuǎn)了。
等趙桃回來的時(shí)候,一手提著一小袋子米,另外一只手上拿著一塊臘肉。她拿的米都?jí)蛩麄兯膫€(gè)人一起吃了。
“你這是做什么!”林秋慌忙起身,陶盆里擇好的野菜被帶得晃了晃。他望著趙桃手里鼓鼓囊囊的布袋和那塊肥瘦相間的臘肉,伸手就要推回去,“咱們幾個(gè)分著吃我準(zhǔn)備的這些就夠了,這臘肉還是你中午拿給我的?!?/p>
趙桃倒退兩步躲開,咧著嘴露出兩排白牙“秋哥兒別跟我客氣!上次你烤的兔肉香得我三天沒忘,再說了我和建哥可是很能吃的。”
他把米袋和臘肉往石頭上重重一放,拍了拍手,“我來幫你的忙,我能干些什么?”
蕭景錚從旁過來按住林秋的肩膀,沖他搖搖頭。火光將趙桃的影子投在斑駁的土墻上,像棵倔強(qiáng)的胡楊。林秋看著他執(zhí)意叉在腰間的手,終于嘆了口氣“成,等下多吃兩碗。”
林秋讓趙桃把臘肉切成片。趙桃的刀工很好,很快就把把臘肉切成薄片,放入陶鍋,火苗舔舐著陶鍋底部,油脂很快在鍋中滋滋作響。
林秋將淘洗好的米倒入陶鍋,添上清水,用淘米水洗干凈野菜之后又把切好的野菜均勻鋪在米上。鍋蓋扣緊時(shí),縫隙里飄出的香氣引得蹲在陶鍋邊的趙桃直咽口水。
火光映得趙桃眼睛發(fā)亮“秋哥兒,等建哥回來,準(zhǔn)得饞掉下巴!”
陶鍋底部的柴火噼啪作響,時(shí)不時(shí)爆出火星。隨著“咕嘟咕嘟”的聲音,野菜的清香與臘肉的咸香愈發(fā)濃烈。
陶罐上方騰起的熱氣裹著肉香,在斷壁殘?jiān)g織成一張溫暖的網(wǎng)。林秋望著陶鍋下的火焰,忽然覺得這饑荒年月里,比食物更珍貴的,是愿意把口糧掏出來分享的心意。
找水隊(duì)伍的腳步聲混著喘息聲由遠(yuǎn)及近,一行人的草鞋沾滿暗紅泥漿。他們遠(yuǎn)遠(yuǎn)就聞到了香味,喉結(jié)劇烈滾動(dòng)“好香,這是誰在煮飯,還有肉香味?!?/p>
李建在心里想,這么香,不會(huì)是秋哥兒在做飯吧。
一行人回到驛站后面,李建對(duì)村長(zhǎng)說“找到了枯河,下游河床都干得裂開了,但往上游走了沒多久就有濕潤(rùn)的泥地。上游在南邊?!彼捯粑绰?,村民們“嘩啦”圍攏過來,七嘴八舌的詢問著。
“真能找著水?”村長(zhǎng)向他們確認(rèn)。
“明天早上順著河走,道路偏移不了多少,找水要緊?!笔捑板P一錘定音。流民聽到明天就能找到水,眼睛里泵出希望的光。
趙桃蹦跳著迎上去,接過李建手里的空陶罐,咧嘴笑道:“秋哥兒用我們的臘肉燜了鍋好飯!”李建一愣,隨即跟著趙桃大步走向陶鍋。
飯燜的時(shí)間差不多了,林秋讓蕭景錚拿碗來裝飯。
當(dāng)鍋蓋掀開用木勺攪動(dòng)的剎那,蒸騰的熱氣中,臘肉的焦褐、野菜的鮮綠與米粒相互交融,油脂均勻裹住每一粒米,陶鍋內(nèi)的食物在暮色中泛著誘人的光澤。
“咕咚……咕咚”不知是誰咽口水的聲音。
一鍋飯的份量很足,四個(gè)人肯定吃不完。林秋先裝了滿滿的兩碗飯想拿給村長(zhǎng)分給村里的小孩吃。
蕭景錚接過碗,讓林秋先吃飯,他自己去送。
蕭景錚端著兩碗熱氣騰騰的飯,在營(yíng)地間穿行。他一眼瞥見村長(zhǎng)正蹲在一塊空地中央,趕忙加快腳步:“村長(zhǎng),秋哥兒讓我送些剛燜好的飯,給村里的孩子們解解饞。”
臘肉的油香裹著野菜的清冽炸開,村長(zhǎng)看到米粒上凝著的油光:“這金貴東西,你們自己留著吃?!?/p>
“鍋里還有。”蕭景錚把碗往村長(zhǎng)懷里一塞,“我沒有端多少來,就是給孩子們嘗嘗味。”
村長(zhǎng)眼眶泛紅“小孩都拿著碗過來,有好吃的?!鄙n老的吆喝聲劃破夜色,原本散在各處的孩童們聽到有好吃的都聚了過來。
“排好隊(duì)?!贝彘L(zhǎng)用樹皮般粗糙的手掌護(hù)住陶碗,“每人都有。”木勺舀起的米飯裹著油亮的臘肉,落在孩子們?nèi)绷丝诘奶胀肜铩?/p>
拿到飯的孩子小心翼翼咬下一口,突然“哇”地喊出聲“是肉,真好吃?!?/p>
有的孩子分到臘肉飯忍住口水拿回去分家人一起吃。有的孩子才分到就迫不及待把飯塞到嘴里。
有些村民嘗了一口孩子的飯,醇厚的肉香混著野菜的清爽在舌尖散開,有人感嘆道“多少年沒吃過這么香的飯了。”
“秋哥兒和蕭秀才真是實(shí)心待人。”
“就是,秋哥兒這手藝真是絕了”