第11章
特色菜！既要口味獨特，一出手就要能鎮(zhèn)住場子，讓人耳目一新。
又不能太過復雜，成本也不能失控。
他的目光，在虛擬的菜譜面板上飛快地掃過。
很快，一道色香味俱全的經(jīng)典川菜，牢牢吸引了他的視線——
【魚香肉絲】！
這道菜，集酸、甜、咸、辣、鮮、香于一身，滋味復合，層次豐富，極其開胃下飯！
而且，在這個年代的江城，雖然零星有幾家川菜館子，但在路邊攤的盒飯里，魚香肉絲絕對是稀罕物，是能讓人眼前一亮的硬菜！
更重要的是，系統(tǒng)提供的完美烹飪流程和精準的成本利潤分析顯示：
這道菜的主要成本在于里脊肉絲和木耳、筍絲等配料。
只要自己控制好每一份的份量，并且找到可靠便宜的采購渠道，利潤依舊相當可觀！
就是它了！
林強心中瞬間有了決斷。
李鬼，你想玩價格戰(zhàn)是吧？
老子就用絕對的美味，讓你知道什么叫降維打擊！
......
第二天清晨。
天剛蒙蒙亮，晨曦微露。
林強的攤位前，除了裝著土豆燒肉、炒青菜、蒜蓉小白菜的大保溫桶外。
赫然多了一個小小的、嶄新的紅紙牌子。
牌子不大，但上面用毛筆寫的黑色大字，卻蒼勁有力，格外醒目：
【今日特色：正宗魚香肉絲！】
這塊小小的紅牌子，剛一立起來。
立刻就吸引了最早一批過來排隊等候的工人們的注意。
“嚯！魚香肉絲？林師傅，你今天搞新花樣了啊？”
“我的乖乖！這可是正經(jīng)飯店里才能吃到的菜吧？林師傅你這路邊攤也能做？”
“快聞聞！這味兒！跟昨天的土豆燒肉完全不一樣！嘶......酸酸甜甜還帶著點辣味兒，香！太他娘的香了！”
沒錯！
當林強胸有成竹地掀開那個專門用來盛放魚香肉絲的小號保溫桶蓋子時。
一股更加勾人食欲的復合香氣，瞬間席卷了整個攤位前的空間！
那香氣，帶著醋的酸爽，糖的甜潤，醬油的咸鮮，泡椒的微辣，還有肉絲滑炒后獨有的鍋氣......
飛速鉆進每一個路過工人的鼻孔，瘋狂地撩撥著他們沉睡了一夜的味蕾！
光是聞著這味兒，就讓人忍不住口舌生津，食指大動！
“林師傅，這魚香肉絲咋賣？”
立刻有工人迫不及待地大聲問道，眼睛死死盯著那鍋新菜。
“魚香肉絲是特色菜，想嘗嘗的，在原來一塊錢的基礎(chǔ)上，加兩毛錢，我給您單獨加一勺！”林強聲音洪亮地解釋道。
“不加也行，還是老規(guī)矩，土豆燒肉配蒜蓉小白菜，一塊錢管飽！”
加兩毛錢。
就能吃到平時只有下館子才舍得點的魚香肉絲？
這個誘惑，對這些平日里省吃儉用的工人們來說，比李鬼那邊單純便宜兩毛錢，吸引力簡直大上了天！
“給我來一份加魚香肉絲的！”一個離得最近的工人立刻掏錢。
“我也要！聞著這味兒口水都快下來了！”
“林師傅大氣！兩毛錢嘗個新鮮，太值了！”
一時間，點名要加魚香肉絲的工人呼啦啦圍了上來。熱情比昨天李鬼剛開張時還要高漲。
林強手腳麻利。
在打好米飯和土豆燒肉、小白菜后，再從旁邊那個專門的小桶里，穩(wěn)穩(wěn)地舀起一大勺色澤紅亮、湯汁濃稠、肉絲分明的魚香肉絲。
“刺啦”一聲輕響，滾燙的魚香肉絲澆在雪白的米飯和菜上。
紅亮的湯汁瞬間滲透進米粒的縫隙，青筍絲、木耳絲、胡蘿卜絲夾雜其間，光是看著就讓人食欲徹底爆發(fā)！
而此時此刻，就在不遠處。
李鬼的攤位前，情況卻發(fā)生了戲劇性的逆轉(zhuǎn)。
昨天被他低價策略吸引過去的工人，今天明顯少了一大半。
一些人甚至只是吃了幾口他那油膩膩的劣質(zhì)盒飯，就緊皺著眉頭，一臉嫌棄地直接把飯盒扔進了旁邊的垃圾桶。
“呸！這他娘的是什么玩意兒！油得能齁死人，肉沫子都找不著！”
“就是，那米飯一股子陳米霉味兒，吃著都剌嗓子！真他媽坑人！”
“便宜果然沒好貨！老話真是沒錯！昨天真是瞎了眼，信了他的鬼話！”
抱怨聲，毫不掩飾地此起彼伏。
很快，就有昨天圖便宜去了李鬼那里的工人，臉上帶著尷尬，灰溜溜地重新跑回了林強的攤位前，老老實實排起了隊。
“林師傅，還是你這兒的味道正宗地道！”一個工人不好意思地撓著頭，“昨天上了那小子的當，今天說啥也得吃您這口熱乎的！”
“對不住了林師傅，我們錯了！以后打死也不去那黑心攤子了！那飯簡直不是人吃的！”
“林師傅，給我來份加魚香肉絲的！必須加！得好好補補昨天受的委屈！”
林強的攤位重新圍得水泄不通！
而且，因為【每日特色菜】這個殺手锏的推出，今天的生意，竟然比李鬼出現(xiàn)之前還要火爆得多！
排隊的隊伍比昨天更長。黑壓壓一片，幾乎快要延伸到了馬路牙子上。
林強忙得額頭冒汗，胳膊都快抬不起來了，打飯的手腕都有些發(fā)酸。
但他的心里，卻是爽快通透，樂開了花！
他用硬邦邦的事實，狠狠地抽了李鬼一個響亮的耳光！
品質(zhì)，才是永遠的王道！
靠投機取巧和劣質(zhì)低價，終究是歪門邪道，走不長遠！
不遠處。
李鬼站在他那輛昨天還嶄新锃亮的不銹鋼小推車后面。
呆呆地看著林強那邊幾乎看不到隊尾的長龍。
再看看自己攤位前那門可羅雀的凄涼景象。甚至還有人路過時毫不客氣罵罵咧咧。
他的臉色，由青轉(zhuǎn)白，再由白轉(zhuǎn)紅，最后變得鐵青一片，難看到了極點。
“媽的！”
他狠狠地將手里用來擦汗的臟抹布摔在車上。
牙齒咬得咯咯作響，脖子上的青筋都爆了出來了。
叼在嘴角的煙屁股，早被他無意識地咬得變了形，火星明滅不定。
低價策略，徹底失敗了！
完?。?/p>
他不僅沒能像預想中那樣輕松擠垮林強，反而賠了夫人又折兵，把自己搞得灰頭土臉。淪為了工人們口中的笑柄和反面教材！
這口惡氣，他怎么可能咽得下去？！
林強雖然忙得不可開交，但眼角的余光始終沒有放松警惕。
他敏銳地捕捉到了李鬼怨毒和不甘的目光，心里暗自提高了警惕。
這家伙，吃了這么大的虧，名聲也臭了，恐怕不會就這么善罷甘休。
明著競爭不過，就怕他狗急跳墻，來陰的，使絆子。
而且......
就在剛才，林強眼角的余光，似乎又瞥見了街角那個不起眼的角落里。
一個穿著灰色褂子，賊眉鼠眼的瘦小身影一閃而過。
是那個這條街最大的地痞趙麻子手下的小弟！
他鬼鬼祟祟地在這里做什么？
是巧合路過，還是......另有所圖？