我當(dāng)兵的第三年，正趕上了我國軍事現(xiàn)代化進程的關(guān)健時刻。那時候，
中央審時度勢，宣布大裁軍，我所在的“機步師”成了軍區(qū)改編的重點對象，
最后被精簡成了“機步旅”。我和許多戰(zhàn)友一起，提前退伍了。之后，
我就和老班長天各一方了，我回了河北，他去了山東。雖然彼此還有聯(lián)系，
但是再也沒有見過面。從此，我離開了自己為之奮斗過的軍營，回到了老家，脫下軍裝，
穿上白褂，放下鋼槍（好吧！其實我沒摸過幾回槍......），繼續(xù)拿起飯勺。
仰仗老班長交給我的“本事”，開始了我作為一個廚子的漫長生涯。起初的幾個月，
我給城里的飯店打工，靠著我在炊事班時積攢下來的功底，很快找到了一個不錯的崗位，
本來也能獲得不錯的收入。不過，工作沒多長時間，我還是辭職了，因為我發(fā)現(xiàn)，
這地方上的飯店太不講究了，我和他們的“習(xí)慣”合不來。我在部隊時，
老班長經(jīng)常教育我們，這廚子講究的就是一個良心，那個時候，也都是給自家兄弟做飯。
那自然是怎么好吃怎么來，怎么營養(yǎng)怎么搭配，全然沒考慮過利潤的問題。
可到了地方上，我才發(fā)現(xiàn)，生意場上的原則，完全是一切向“錢”看！只要有利潤，
就一定最大化呀！打個比方說，我打工的飯店，已經(jīng)是我們縣城里硬件最好的飯店了，
但即便如此，他們供應(yīng)的罐頭飲料全是快過期的，能用九毛一斤的爛蔬菜，
他們就絕對不會買九毛五的。其實，他們這么做，我也能接受和理解，畢竟做生意嗎！
節(jié)約成本才是最重要的。但是我萬萬沒想到的是，后來我驚愕的發(fā)現(xiàn)，
他們居然敢給客人吃“僵尸肉”和地溝油！地溝油我就不多解釋了，那壞處大家都知道。
可要和這“僵尸肉”比起來，那真就是小巫見大巫了！所謂的“僵尸肉”，
是指從外國走私來的進口牛羊肉。乍一聽，大家可能以為這飯店對咱中國同胞不錯，
還給咱吃進口的東西。一盤小小的肉菜里都是美國巴西的進口牛肉，聽上去都有面子。
可實際上，完全不是這么回事。別以為這種進口的肉就比國產(chǎn)的肉好，
其實恰恰相反，這種肉之所以叫僵尸肉，是因為他們是外國人吃剩下的，最劣質(zhì)，
甚至病死的牛羊尸體，經(jīng)過簡單的消毒處理之后賣給咱中國人的。說白了，
都是洋垃圾呀！而且，這樣的東西，您都吃不著新鮮的。那些肉，往往是滯銷貨，
在冷庫里個個冷凍超過十年以上，是真真正正的牛羊“僵尸”！最夸張的一回，
我甚至看見過1981年檢驗的俄國羊肉。那是什么概念呢？就是說這肉的歲數(shù)，
比我都老，那會兒別說我了，連“俄國”都沒出生，前蘇聯(lián)都還沒解體呢！這樣的肉，
知道真相的人，誰敢吃？在后來，我實在看不下去了，正所謂眼不見為凈，
也就找了個由頭辭了職，決定先回村休息一陣，再從長計議。而且我發(fā)現(xiàn)，
在軍隊的三年生活已經(jīng)徹底改變了我的靈魂，特別是連長和班長他們的純純教誨，
更讓我把‘良心’兩個字看的比什么都重要?？赡芤惨虼税?，我和這個有些浮躁的社會，
顯得有點格格不入。不過好在，飯店的老板似乎也挺理解我的想法。
我走之前的最后一天，他多給了我一個月的工資。還拍著我的肩膀說，從軍隊到地方，
的有個適應(yīng)的過程......要是想回來，我們隨時歡迎。我知道，
他的話是對我廚藝的肯定。也是對我的建議。那天晚上，我早早的買了回鄉(xiāng)的車票，
然后就跑到飯店宿舍里收拾東西，一直忙活到入夜，我才翻身躺在床上想休息一會兒。
可不知道為什么，我心里亂糟糟的，一閉眼，
軍隊時的記憶全都像放黑白電影一樣從我腦子里劃過，在床上躺了很久卻怎么都睡不著覺。
我總感覺，有什么事情要發(fā)生一樣......到了晚上10點多，
我在床上輾轉(zhuǎn)反側(cè)，滿頭大汗，最后索性不再睡了，一個跟頭坐起身子，
去浴室沖了一個涼水澡，這才感覺身上舒服了許多。之后，我晃晃悠悠的去了飯店前臺，
想和值夜班的姑娘“交流交流感情”，順便消磨下時間?？蓻]想到我剛一到前臺，
還真的碰見事兒了！當(dāng)我走進飯店大廳的時候，我突然聽見前臺那里吵吵嚷嚷的。
期間還夾雜著女孩子的哭泣聲。我立刻感覺到事情不對，趕忙沖前臺的方向看過去，
發(fā)現(xiàn)有四男人，正在前臺和漂亮的服務(wù)員糾纏著什么。期間有一個男人更是興奮，
高聲粗氣的，把柜臺的桌子拍的啪啪響。我知道，前臺碰見找茬的主兒了。以我的經(jīng)驗，
那四個人，不是醉鬼就是流氓呀！于是我掄起袖子，就要過去解圍。畢竟，
我是剛退伍的兵，軍營里那股兒子熱乎氣還在，而且這酒店待我不錯，
平日里我和前臺小姑娘也沒少“交流感情”。眼下有人找茬，我作為一個前大廚，
前子弟兵，不能不出手拉上一把。所以我想都沒想，就徑直走過去，
一下子把身體橫在那些人和前臺服務(wù)員之間。我的出現(xiàn)，讓那四個男人非常意外，
尤其是其中三個穿著黑色西服的男人，更是不由的后退了一步，臉色猛然巨變，
似乎十分忌憚我的出現(xiàn)?！案魑恍值?！有什么事和我說，犯不著為難一個小姑娘。
”我說著話，轉(zhuǎn)身看著一臉感激的漂亮服務(wù)員，繼續(xù)夸夸而談道：“小紅呀，到底怎么回事！
和哥說！哥給你做主！”那值班的前臺叫葉小紅，這姑娘一見我來了，
當(dāng)即如見到救命稻草一般抓住我的手臂，把事情的原委告訴了我。原來，今天晚上，
這小紅娘和平常一樣工作，值夜班，十一點多時，她送走了最后一波客人，正準備關(guān)門歇業(yè)。
可就在這個時候，飯店突然又闖進來這四個人，他們一進門就說肚子餓，要吃頓飯。
不過，按照我們飯店的規(guī)定，十一點左右送走最后一波客人之后，
整個飯店就要關(guān)門歇業(yè)了，自然是不能納客的。而且這個時間廚子已經(jīng)下班了，
就算是招待他們也炒不了菜。于是，值班的小紅只好婉拒了他們的要求。
最后的結(jié)果很明顯，他們依舊是不依不饒的，說什么“飯店既然開業(yè)，
就得接客......讓你們老板來......沒有廚子，那你們還開什么飯館。
”一類的胡話。到最后，居然開始罵娘了。我一聽，當(dāng)時火氣就上來了。
心想這不擺明了欺負人嗎？幸虧老子來了，要不然我心愛的小紅，還不被他們欺負成小綠了？
當(dāng)時，我就扭過了頭，指著其中鬧騰的最兇的一位，很認真的喊道：“兄弟，
我給您兩百塊錢，您去別處吃成嗎？別鬧事哈......”我的話，意思非常明確，
面對著那個鬧得很兇的男人——我認慫了，而且選擇了自掏腰包，息事寧人。其實，
這不能怪我。畢竟，我對著說話的人，個子比我高一個半頭，渾身肌肉，
那男人的身材很魁梧結(jié)實，帶著鴨舌帽的臉雖然看不清楚，但是也感覺陰森森的。
可就在這個時候，那男人一生冷笑，緊接著伸出大手來，猛然抓住了我的肩膀。
緊接著，我感覺到一股巨大的壓力穿透了我的肩膀！我頂著刺骨的疼痛，
感覺到我的示弱并沒有換來什么效果，而且這人鐵定了心要鬧事兒了。不過事到臨頭，
我也不怕！既然他仗著自己身材魁梧，敬酒不吃吃罰酒！那就來吧！
就在他捏住我的瞬間，我同樣采取了行動，把手迅速往上衣兜里摸去。那里邊，
有我從不離身的“瑞士軍刀”。參軍時，也是學(xué)過格斗術(shù)的，
而且在全師的比武大會上也拿過名次。別看我又瘦又小，但是我這一刀下去，
足夠讓這個五大三粗的男人廢掉。當(dāng)然，這是我的殺手锏，
更是萬不得已的舉動......可這個時候，那男人卻說了一句讓我涼到心底的話！
“你的刀對付不了我！敢掏出來，我就掐死你！”聽著那冷冷的聲音，
我心中咯噔一下！心想這下完了，我還沒動人家就知道我要干啥，看來是碰見高手了。
可就在這個時候，那男人突然松開了我，又說出了一句讓我更加驚訝的話！