江衍已做好被暴揍一頓的準(zhǔn)備,然他卻聽惡婦說:“什么你我?咱一家人這不就見外了嗎?”
這把江衍給整不會了。
若這惡婦還如從前那般蠻橫無理,他倒是可以靠一身正氣硬剛,但現(xiàn)在......
他下意識望向自家大哥。
江潯沉了沉眸子,才淡淡開口:“既是一家人,那我可以處置這野豬肉?”
蘇月轉(zhuǎn)眸望向他,十分認(rèn)真點(diǎn)頭回道:“自是可以?!?/p>
聽她這般說,江潯才讓江衍拿刀過來。
他接過刀,單腿跳著來到野豬面前,手起刀落切下三塊大小一樣的肉下來,然后遞給江衍:“老二,將這三塊野豬肉送去里正伯、二叔和周嬸兒家?!?/p>
江衍吞咽一口唾沫,才趕緊接過來,他一一用麻繩串好,小心翼翼放到籃子中,還特意在上面蓋了一塊布,才出了院子。
看著如雞賊似出門的江衍,蘇月勾了勾唇。
“老二倒是個膽大心細(xì)的?!?/p>
江潯不置可否。
原本他想的是蘇月會帶著野豬自行離去,但沒想到她非但未離去,還和他們共享野豬。
那他自然是要舍一些分給平素關(guān)系好的幾戶人家。
人情這東西經(jīng)不起考驗(yàn)的。
這不,一中年男子剛澆地回到家,就被自家婆娘拉去一頓陰陽:“當(dāng)家的,我聽說大房家里獵得一頭超大野豬呢。”
被婦人稱當(dāng)家的不是別人,正是江潯口中的二叔,江南。
他們老江家人丁稀薄,就江北和江南兩兄弟。
早些年沒成親的時候,江北外出走鏢,曾有好幾年未回家,后來歸來,是帶著媳婦和孩子一起歸來的。
自那之后,江北便留在兩頭熊村,踏實(shí)種起地來。
直到有了老二江衍,供養(yǎng)江潯讀書吃力,才又重新走鏢的,不過不出長鏢,他的重心始終放在家里。
可誰知還是出了事。
想到自家很可能早已被暗害的大哥,江南沒好氣道:“大哥家弱的弱,殘的殘,幼的幼,獵得一頭野豬不正好?!”
李翠萍見還沒說什么,當(dāng)家的人竟先來了氣,所以她也不藏著掖著了:“誰也沒說不好,但那么大一頭野豬,不舍一些出來孝敬他二叔,這就說不過去了,大房可還欠著咱家三兩銀子呢?!?/p>
江南洗了一把臉,才冷哼一聲:“早些年,大哥幫襯咱家時,你咋不說呢?若無大哥的幫襯,你也進(jìn)不了我們江家門!”
李翠萍不樂意聽:“你少給我扯那些陳谷子爛麻子事,那時你們尚未分家,大哥幫襯你理所當(dāng)然,再說,這些年,咱們少幫襯大房孤兒寡母了嗎?眼見咱家江風(fēng)就要成親了,我可有提過一次索要銀錢一事,倒是大房,獵得野豬,竟不知孝敬......”
然話尚未說完,門外就傳來江風(fēng)的聲音:“江衍,你咋來了?莫不是又被你家那惡婦給欺負(fù)了?”
江衍連忙搖頭:“堂哥,不是的,大哥讓我給你們送野豬肉......”
聞此,江南挑眉瞪向自家婆娘。
倒是把李翠萍一噎,她訕笑一聲,便就趕緊出了屋:“哎呦喂,你們家日子都這么難了,咋還給我們送野豬肉呢......”
瞅著江衍手中的野豬肉竟有五六斤的樣子,她趕緊去廚房數(shù)了十個雞蛋給江衍,并且不忘叮囑道:“拿回家給你大哥和三弟補(bǔ)身子吃,藏好了,可千萬別又讓那惡婦給偷了去。”
想到惡婦也是同意送野豬肉的,江衍抿了抿唇,道了一聲:“謝二嬸,我還得回家做飯,我先走了?!?/p>
說完,他小心翼翼揣著籃子中的雞蛋離去。
回到家中,蘇月還真給江羨熬好藥,他一邊狐疑撓著亂糟糟的雞窩頭,一邊不忘將雞蛋偷偷給他大哥看。
蘇月眼尖,自是瞧見。
她冷哼一聲,便持刀大力剁起豬肉來。
小樣,還和她藏著掖著。
看她不靠她精湛的廚藝征服這倆二貨的心。
有句話不是說得好嗎?要想征服男人的心,就得先征服他的胃。
她前世作為一名野外美食博主,這點(diǎn)自信還是有的。
只要這倆二貨吃了她做的飯,保管他們對她俯首稱臣。
三個兄弟中,有兩個是黑心芝麻餡的,就眼前乖乖燒火的老三是個好的。
而江羨則是努力降低自己存在感,生怕這惡婦再一個不悅,將他當(dāng)成野豬肉給剁了。
好在惡婦動作粗暴,聲音卻還如方才般溫和。
“小羨羨,咱們先煉些豬油出來,小火哦!”
她方才已將肥肉汆好水,切成小塊,這會兒,只要放入鍋中小火煉制即可。
蘇月將切好的肥肉塊輕輕倒進(jìn)鍋里,油星子很快便在鍋底歡快跳躍起來,發(fā)出“滋滋”的響聲。
“火可以再小一點(diǎn),不然這豬油煉出來就會帶糊味呢?!?/p>
江羨趕緊掏出一些柴火,放入灶臺底下的草木灰中熄滅,然后小心翼翼問道:“這樣可以了嗎?”
他眼睛緊緊盯著灶膛里的火,生怕火苗會大一點(diǎn),將好不容易煉制出來的珍貴豬油帶上糊味。
蘇月溫和一笑:“非常棒呢?!?/p>
她用木鏟輕輕攪動著肥肉塊,隨著溫度的升高,肥肉塊開始漸漸出油,白色的油脂從肉塊中滲出,匯聚在鍋底,發(fā)出“滋啦滋啦”的聲響,飄出誘人的香氣。
江羨忍不住吞咽口水,肚子也不受控制地“咕嚕咕嚕”叫起來。
他是有多久沒吃過肉了。
他運(yùn)氣不好,爹走的早,從記事起,他家里就一直窮得揭不開鍋,上一次吃油渣,還是好久好久之前的事。
什么味道他差不多已經(jīng)忘了,就記得好香好香......
見此,蘇月夾起一小塊金黃色的油渣,吹涼后,便塞入他的口中,那香噴噴的觸感瞬間驚著江羨:“唔......唔......香......”
香得江羨都說不出話來。
蘇月好笑道:“這就香了,紅燒肉更香呢?!?/p>
看到油脂變得清澈透明,她知道豬油煉得差不多了,她拿起一個碗,將里面的油渣盛出,然后,又拿一個陶瓷罐,將鍋里的豬油一點(diǎn)點(diǎn)舀出來,方便日后備用。
待一切妥當(dāng)后,她便著手做紅燒肉了。
要想紅燒肉做的香,調(diào)料就得舍得放。
古代的調(diào)料很少,尤其是窮的揭不開鍋的江家,廚房里能有一丟丟鹽,就已經(jīng)燒高香了。
蘇月偷偷從交易商城買了一些調(diào)料,有五香粉、醬油、醋、花椒大料、香油等等一些炒菜必備品,她沒敢多買,但還是花掉一百文。
只能感慨一聲,銀子可真不禁花啊。
但委屈什么,都不能委屈自己的胃。
吃飽再想辦法掙銀子。
她將買來的調(diào)料放在存儲空間內(nèi),存儲空間雖小,但還是能盛下這些瓶瓶罐罐的。
她做了一大盤紅燒肉,色澤鮮艷,香氣四溢,光是聞味就令人垂涎欲滴;涼拌的火焰蔘,色澤紅潤油光,搭配上翠綠的蔥花點(diǎn)綴,視覺效果震撼;她還做了一盆蛋花湯,那蛋花湯色澤淡黃如琥珀,用淀粉勾芡,顯得好不稠膩。
望著桌前不自覺吞咽口水的三個男人,蘇月好不得意:“嘗嘗我的手藝?!?/p>
江衍突然大叫一聲:“啊!雞蛋!我的雞蛋......”
他去看他藏的雞蛋,果然少了五個!
他就說這惡婦一定是在憋著大招!
一頓飯竟用去了整整五個雞蛋!
造孽??!
他心疼的不行,偏偏惡婦還氣死人不償命道:“這不還留下一半呢?!?/p>
說完,她率先坐下望著眾人。
臉上的神情顯而易見,不吃的話,她就自己先吃了。
心疼的江衍直拍大腿,方才怎么就沒注意到。
肉不禁放,吃了便吃了,但雞蛋禁放啊。
這又是肉,又是蛋,完全不顧下一頓的。
江潯也微不可查地?cái)n了攏眉,不過到底沒說什么,他招呼道:“都坐下吃飯?!?/p>
他抄起筷子,率先給兩個弟弟碗里各夾了一塊紅燒肉。
“謝謝大哥?!苯w方才燒火時,已經(jīng)被蘇月投喂過,不過他沒吃夠,惡婦做的紅燒肉真真是他這輩子吃過最好吃的東西了,他抿唇,又小聲說了句,“也謝謝大嫂!”
隨即,便將頭埋的極低,吃起碗里的紅燒肉來。
唔!唔!真的好香好糯!
那誘人的香味直鉆江衍的鼻子,他唾沫止不住地吞咽,此刻到底是饞蟲占了大頭,望著碗里色澤鮮艷的紅燒肉,到底沒再顧上心疼,也埋頭吃起來。
“唔!山上......”
太香了,香得他直想高歌一曲。
幸虧及時停下,不然真是嗅大了。
聽見方才那道異常振奮的聲音,再結(jié)合此刻江衍滿臉的豬肝色,蘇月還有什么不懂。
切,小屁孩還真是端的厲害,一點(diǎn)都不可愛。
不過見倆小的一吃一個不吱聲,她還是挺有成就的。
隨即,她便將目光望向大屁孩臉上,挑眉示意他也嘗一塊。
大屁孩倒是不端,迎著她的目光大大方方夾起一塊放進(jìn)嘴巴,隨著牙齒的觸碰,那鮮香軟糯的口感便迅速蔓延在口中,江潯只覺這是他吃過最好吃的肉。
他是要比江羨幸運(yùn)的。
他以前沒少吃肉。
但今日這肉才真的做出水準(zhǔn)來。
鎮(zhèn)上醉香樓都做不出來的水準(zhǔn)。
“尚可?!钡彩遣豢赡艽罂涮乜鋹簨D的,所以,只是不輕不淡說了一句,后又裝作不經(jīng)意問道,“你今日還在山上找到了調(diào)料?”