老來(lái)得子，喜不勝收，張瑞庭給兒子取名張雨宇。為把兒子喂養(yǎng)好，夫妻倆多方咨詢育兒專家和營(yíng)養(yǎng)學(xué)家，有關(guān)嬰幼兒喂養(yǎng)方法。
根據(jù)專家建議，母乳喂養(yǎng)除需要提供必要的均衡營(yíng)養(yǎng)外，還需給嬰兒提供來(lái)自母親的抗體，保證嬰兒對(duì)疾病的免疫能力。
但娜瓊芬也許是年齡偏大的原因，沒(méi)有奶水喂養(yǎng)兒子，盡管許多專家建議可以采用催乳方法，但娜姐為了盡快恢復(fù)產(chǎn)后魔鬼身材，決定尋找其它人類奶源喂養(yǎng)。 于是吩咐保姆和玉石店的員工，尋找其它產(chǎn)婦的母乳，高溫消毒后給兒子食用。
三個(gè)月后，可逐漸添加牛奶喂養(yǎng)，于是就購(gòu)買喜寶等有機(jī)奶粉喂養(yǎng)。
對(duì)添加輔食，專家給夫婦倆的建議是：
“一般來(lái)說(shuō)，嬰兒添加輔食的時(shí)間最早不早于 4 個(gè)月，最晚不晚于 8 個(gè)月。世界衛(wèi)生組織建議嬰兒滿 6 月齡后開始添加輔食，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)也建議嬰兒滿 6 月齡起添加輔食。美國(guó)兒科學(xué)會(huì)則認(rèn)為嬰兒在 4-6 個(gè)月大時(shí)，可開始添加輔食。具體到每個(gè)嬰兒，添加輔食的時(shí)間還可結(jié)合以下成熟標(biāo)志來(lái)判斷：
生理方面
- 挺舌反射消失 ：嬰兒不再用舌頭將勺子或食物頂出來(lái)，能吞咽糊狀食物。
- 具備一定的頭部控制能力 ：能豎穩(wěn)頭，自己靠坐在餐椅上。
- 體重增長(zhǎng) ：嬰兒體重達(dá)到出生時(shí)的兩倍左右。
行為方面
- 對(duì)食物感興趣 ：看到成人吃飯時(shí)，嬰兒會(huì)流口水、吧唧嘴，眼睛盯著食物看，甚至伸手去抓食物?！?/p>
過(guò)早添加輔食，可能使嬰兒增加食物過(guò)敏、腹瀉、嘔吐等風(fēng)險(xiǎn)，還可能增加肥胖風(fēng)險(xiǎn)、影響母乳或配方奶的攝入量；過(guò)晚添加輔食則可能導(dǎo)致嬰兒營(yíng)養(yǎng)不良，如缺鐵性貧血，還可能使嬰兒錯(cuò)過(guò)味覺(jué)和咀嚼能力發(fā)育的關(guān)鍵期，增加長(zhǎng)大以后挑食、偏食的風(fēng)險(xiǎn)?！?/p>
于是，六個(gè)月后，可以給兒子添加輔食了。根據(jù)專家建議，夫妻倆給兒子添加輔食的原則是“整體上，食品應(yīng)該顏色繽紛誘人、健康美味、搭配均衡合理、和營(yíng)養(yǎng)豐富全面。每一口都飽含著父母為寶寶成長(zhǎng)助力的誠(chéng)意與用心，無(wú)論是從口感的豐富層次，還是營(yíng)養(yǎng)元素的科學(xué)組合，都應(yīng)是為小寶貝量身定制”。
喂養(yǎng)嬰兒，需要少吃多餐。每次喂飯時(shí)，在那小巧精致的餐碗中，盛放著營(yíng)養(yǎng)滿滿的輔食。米粉作為基底，呈現(xiàn)出淡淡的米香與柔和的奶白色，它質(zhì)地細(xì)膩而順滑，輕輕一抿便能在舌尖化開，為寶寶的口腔帶來(lái)初步的溫柔觸感。蔬菜泥融入其中，豌豆泥帶著一抹鮮亮的嫩綠，那清甜的滋味如同春日田野間新發(fā)的草芽，洋溢著生機(jī)與活力；胡蘿卜泥則貢獻(xiàn)出亮麗的橙色，甜絲絲的口感如同秋收時(shí)分甜美的果實(shí)，蘊(yùn)含著胡蘿卜所富含的胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分，助力寶寶視力發(fā)展。
細(xì)碎的果肉點(diǎn)綴在其中，比如蘋果泥，它散發(fā)著清新的果香，酸甜適中，所含有的多種維生素能增強(qiáng)寶寶的免疫力；香蕉泥則軟糯香甜，其鉀元素對(duì)寶寶肌肉和神經(jīng)功能有益。再搭配上剁碎的雞胸肉末，肉質(zhì)鮮嫩，肉香馥郁，提供的蛋白質(zhì)是寶寶身體生長(zhǎng)發(fā)育不可或缺的要素，且脂肪含量低，易于消化吸收。此外，夫婦倆還聘請(qǐng)了高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師作顧問(wèn)，為迎合寶寶口味，在此基礎(chǔ)上，每天對(duì)輔食做些細(xì)微的調(diào)整，力求變化而不失去營(yíng)養(yǎng)。
雨宇寶寶長(zhǎng)得很快，到一歲時(shí)就看起來(lái)象兩歲大的孩子。圓滾滾的身材像剛出爐的糯米團(tuán)子，蝴蝶袖衛(wèi)衣被圓潤(rùn)的胳膊撐得微微鼓起，圓嘟嘟的腮幫子像塞滿了糖炒栗子，笑起來(lái)時(shí)眼睛彎成兩彎清亮的月牙。小肚皮隨著呼吸一鼓一鼓，胖乎乎的指頭肚顫巍巍地懸在空中，粉色肉球似的鼻尖。紅撲撲的小臉有時(shí)憋出一個(gè)嚴(yán)肅表情，又突然噗嗤一聲笑出聲，腮幫子上的酒窩里藏著晶亮的汗珠。
寶貝兒子長(zhǎng)到3歲以后，根據(jù)學(xué)齡前兒童營(yíng)養(yǎng)食品要求，需兼顧口感、外觀與均衡膳食。特聘營(yíng)養(yǎng)師為雨宇寶寶設(shè)計(jì)的餐食是：在陽(yáng)光灑滿的寬敞餐室里，玻璃長(zhǎng)桌上擺著精致絕倫的兒童餐。琥珀色的陽(yáng)光穿透水晶吊燈，照在餐盤上，那是珍珠貝母般光澤的骨瓷盤，中央擺放著一顆顆金黃酥脆的星星形狀小餅干，邊緣整齊地嵌著切得薄如蟬翼的紅心火龍果片，鮮紅欲滴，猶如散落盤中的寶石。旁邊是云朵般蓬松的香草奶油華夫餅，剛剛從烤模里取出，還透著黃油的溫?zé)?，表面淋著用新鮮松子仁與蜂蜜熬制的糖漿，醬汁順著松軟的紋理緩緩流淌，滴落在盤邊的金箔裝飾上。餐盒里分隔出的每一格都匠心獨(dú)運(yùn)，有著色彩斑斕的果凍方塊，每一口都包含著多種果汁的混合風(fēng)味，仿佛將整個(gè)果園的芬芳都凝結(jié)其中。還有一小碟散發(fā)著濃郁奶香的意大利進(jìn)口奶酪，上面點(diǎn)綴著幾粒用金箔包裹的野生藍(lán)莓，還未入口，便能想象出那綿密與酸甜交織的絕妙口感。連餐具都是純銀打造，上面雕刻著精美的童話人物，而旁邊還放著一小杯用新鮮檸檬汁與薄荷葉調(diào)制的飲品，冰塊在杯中輕輕碰撞，如同在訴說(shuō)著夏日午后的愜意與奢華。
彩虹能量碗
- 底層：紫薯藜麥米飯（藜麥富含全谷物蛋白質(zhì)與膳食纖維，紫薯提供花青素）
- 中層：南瓜奶酪蒸蛋羹（蒸蛋軟嫩，南瓜泥與低脂奶酪?guī)?lái)鈣質(zhì)與胡蘿卜素）
- 頂層：三色蔬菜粒（西蘭花、胡蘿卜、玉米）搭配低糖蔓越莓干（提供維生素C與天然果酸）
- 裝飾：以薄荷葉點(diǎn)綴，形似綠意盎然的菜園，契合用戶園藝愛(ài)好，激發(fā)孩子探索自然食材的興趣
益智全麥三明治
- 夾心設(shè)計(jì)：
- 香煎三文魚松（富含不飽和脂肪酸DHA，益智健腦）
- 雞蛋沙拉（水煮蛋切碎，搭配低脂酸奶替代傳統(tǒng)蛋黃醬）
- 蒸軟的甜椒條與小番茄（提供番茄紅素與維生素群）
- 面餅改良：全麥吐司內(nèi)卷入一小塊奶酪片（補(bǔ)鈣），外層撒少許黑芝麻粉（增加鐵質(zhì)與香氣）
互動(dòng)式營(yíng)養(yǎng)拼盤
- DIY元素：
- 小號(hào)硅膠模具中盛放酸奶，讓孩子撒入混合堅(jiān)果碎（腰果、巴旦木）和少量椰蓉
- 香蕉切片擺成花朵形狀，中心點(diǎn)綴藍(lán)莓作為“花蕊”，既補(bǔ)充鉀元素又培養(yǎng)美學(xué)感知
- 果汁浸泡過(guò)的燕麥脆片（用西梅汁替代糖分），搭配無(wú)糖蘋果泥作為蘸醬
趣味營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)心
- 云朵面包棒：用空氣炸鍋低溫烘烤全麥面團(tuán)，加入少量蜂蜜與香蕉泥調(diào)整甜度，外皮酥脆內(nèi)里松軟，形似蓬松云朵，飽腹感強(qiáng)且易消化
- 自然果凍：以天然果汁（橙汁、紅柚汁）與魚膠粉熬制，內(nèi)嵌藍(lán)莓與透明薄荷葉，既補(bǔ)充維生素C又通過(guò)視覺(jué)引導(dǎo)孩子接受蔬果形態(tài)
這樣的套餐食品，將膳食纖維、優(yōu)質(zhì)蛋白、微量元素與健康脂肪科學(xué)搭配，同時(shí)融入蔬菜造型的園藝元素。這互動(dòng)的設(shè)計(jì)，傳遞著健康的理念，能通過(guò)食物營(yíng)養(yǎng)教育，啟蒙兒童的營(yíng)養(yǎng)認(rèn)知。
隨著寶寶不斷的成長(zhǎng)，當(dāng)雨宇小朋友可以到外面餐飲場(chǎng)所就餐后，夫婦倆就經(jīng)常帶他外出品嘗各種美食和美味，所選擇的餐廳都是趣味與高端融為一體，具有的獨(dú)特魅力，孩子享受美食同時(shí)、可盡情玩耍。比如，
- 布魯餐廳：環(huán)境優(yōu)雅，兒童餐營(yíng)養(yǎng)均衡，包含肉類、蔬菜、水果、粗糧等，如微笑薯餅深受孩子喜愛(ài)。上海、杭州也有分店，露臺(tái)上有花、小兔子、小玩具，孩子可以在陽(yáng)光下玩耍，仿佛置身于都市愛(ài)麗絲仙境。
- Schools out: 有南瓜車的童話餐廳，兒童餐超萌超好吃。如南瓜車造型的餐盤，搭配可愛(ài)的餐食，讓孩子們仿佛置身于童話世界。
- 迪士尼皇家宴會(huì)廳: 孩子們可在餐廳免排隊(duì)與米老鼠等迪士尼朋友拍照，童話般的環(huán)境和體驗(yàn)極佳。桌椅采用實(shí)木材質(zhì)，圓角+軟墊設(shè)計(jì)，安全系數(shù)高。
- Luckid: 自帶旋轉(zhuǎn)木馬、汽車模型區(qū)等游樂(lè)設(shè)施，由米其林三星主廚打造兒童餐，健康搭配，少油少鹽，顏值與美味兼?zhèn)洹?/p>
- kizfive親子餐廳: 標(biāo)榜“有效陪伴”，綜合性高端親子餐廳。玩樂(lè)區(qū)有滑梯波波池、沙池、小廚房等，餐飲精致，種類多樣，滿足不同口味需求。
- beefun小蜜蜂餐廳：環(huán)境優(yōu)雅，交通便利。提供多樣化的餐食選擇，價(jià)格合理。
這些場(chǎng)所不僅僅是雨宇小朋友的美食天堂，更是他們快樂(lè)成長(zhǎng)的見證。
在這樣優(yōu)越的成長(zhǎng)環(huán)境下，雨宇小朋友還不到上學(xué)的年齡，就成長(zhǎng)成了一個(gè)超級(jí)可愛(ài)，而又有點(diǎn)肥胖小胖墩。而且小胖墩的食欲越來(lái)越好。
在家中，常常可以看到小胖墩拖著圓滾滾的肉球站在廚房門口，圓領(lǐng)T恤像剛從布袋里掏出來(lái)，下擺卡在肚臍眼上露出兩坨軟乎乎的肚腩。他踮著腳尖餐臺(tái)各類零食。例如，取一串葡萄時(shí)，肉乎乎的胳膊顫巍巍晃動(dòng)，活像只穿著人類衣服的企鵝。突然“啪嗒”一聲，一顆葡萄滾到瓷磚縫里，小胖墩眨巴著泡芙似的眼皮，肉乎乎的腮幫子鼓成兩座小山，哇地哭出聲來(lái)——眼淚還沒(méi)流出來(lái)，茶幾下鉆出的貓咪已經(jīng)叼著葡萄竄回他懷里，油乎乎的小爪子在他肚皮煎餅果子里烙出五道梅花印。這時(shí)，保姆會(huì)說(shuō)“我們寶寶才不是饞哭鬼！”。雨宇小朋友就會(huì)抹著鼻涕往客廳沖，沿途把抱枕當(dāng)沙包捶成饅頭渣，胖乎乎的屁股扭成螺旋槳，結(jié)果被掉地上的沙發(fā)巾絆了個(gè)嘴啃泥。半分鐘前撒潑的眼淚瞬間換成咯咯笑聲，肥嘟嘟的屁股蛋在地板上打出溜坡，跟在他屁股后的小倉(cāng)鼠籠子都被震得叮當(dāng)作響。