柳君鈺是個(gè)行動(dòng)派，第二日就迅速投身到火鍋店的籌備之中。
他憑借柳家在城中深厚的人脈資源，馬不停蹄地開(kāi)始尋覓合適的店面。
本來(lái)想在在酒樓中開(kāi)設(shè)火鍋，但是想著打造出獨(dú)一無(wú)二的品牌還是尋找新的門(mén)面。
經(jīng)過(guò)半日日的奔波與考察，柳君鈺終于在城中最繁華的朱雀大街尋得一處絕佳之地。
此店面位于街角，兩層高的建筑，飛檐斗拱，氣勢(shì)不凡。
一層空間開(kāi)闊，足以容納數(shù)十張餐桌，二層則有幾間雅致的包房，可滿(mǎn)足不同顧客的需求。
而且，朱雀大街每日人來(lái)人往，車(chē)水馬龍，往來(lái)的皆是城中的達(dá)官顯貴、富商巨賈以及尋常百姓，人流量極大，正是開(kāi)火鍋店的理想之選。
蘇芊芊得知這個(gè)消息后，立刻前往查看。
她站在店面前，眼中滿(mǎn)是興奮與期待。走進(jìn)店內(nèi)，她仔細(xì)地打量著每一處角落，腦海中已然開(kāi)始構(gòu)思起店內(nèi)的裝修布局。
“柳公子，這店面位置絕佳，只是內(nèi)部裝修還需精心設(shè)計(jì)一番?！碧K芊芊一邊查看，一邊說(shuō)道。
“一層大廳要營(yíng)造出熱鬧、溫馨的氛圍，桌椅擺放要錯(cuò)落有致，既要方便顧客用餐，又不能顯得擁擠。每張桌子中間預(yù)留放置銅鍋的位置，周?chē)O(shè)置專(zhuān)門(mén)擺放食材和調(diào)料的區(qū)域?！?/p>
柳君鈺點(diǎn)頭表示贊同補(bǔ)充道：“墻壁上可繪制一些與美食相關(guān)的壁畫(huà)，或是張貼一些有趣的告示，介紹火鍋的特色與吃法，讓顧客在等待用餐的過(guò)程中也能有所消遣。”
兩人又來(lái)到二樓，蘇芊芊看著幾間包房。
想著現(xiàn)代的裝修風(fēng)格思索片刻后說(shuō)：“包房的裝修風(fēng)格要更加精致典雅，根據(jù)不同的主題進(jìn)行布置。比如這間，可布置成山水主題，墻壁上繪制山水畫(huà)卷，擺放一些古樸的桌椅和屏風(fēng)，營(yíng)造出寧?kù)o雅致的氛圍，適合文人雅士聚會(huì)。”
柳君鈺微笑著回應(yīng)：“蘇姑娘所言極是。另外，包房?jī)?nèi)還可配備專(zhuān)門(mén)的服務(wù)人員，為貴客提供更加周到的服務(wù)。”
蘇芊芊一聽(tīng)就覺(jué)得柳君鈺很上道很有做生意的頭腦，這顏值這身份這頭腦放在現(xiàn)代妥妥的霸總啊。
確定好店面裝修的大致方向后，柳君鈺便著手安排工匠進(jìn)行施工。
與此同時(shí)，蘇芊芊則全身心投入到銅鍋的制作與湯底配方的完善之中。
她想著現(xiàn)代火鍋的樣子精心繪制了銅鍋的樣式圖，詳細(xì)標(biāo)注了尺寸和細(xì)節(jié)。
銅鍋分為內(nèi)外兩層，中間可放置炭火以保持湯底的溫度，鍋身雕刻著精美的花紋，有象征吉祥如意的云紋，還有寓意團(tuán)圓美滿(mǎn)的蓮花紋。
此外還畫(huà)了鴛鴦鍋的圖像，想著這樣更迎合大眾的需要。
蘇芊芊拿著樣式圖，跟隨柳君鈺找到了城中最負(fù)盛名的銅匠師傅。
銅匠師傅看著樣式圖，不禁贊嘆道：“蘇姑娘，這銅鍋的設(shè)計(jì)獨(dú)具匠心，只是制作工藝頗為復(fù)雜，需耗費(fèi)不少時(shí)日。”
蘇芊芊誠(chéng)懇地說(shuō)道：“師傅，這銅鍋對(duì)我們至關(guān)重要，還請(qǐng)您務(wù)必精心制作。用料方面絕不含糊，工錢(qián)也會(huì)按照您的要求支付。”
銅匠師傅點(diǎn)頭應(yīng)道：“蘇姑娘放心，我定會(huì)全力以赴，保證打造出令你滿(mǎn)意的銅鍋。”
在等待銅鍋制作的過(guò)程中，蘇芊芊并未閑著。
雖然她每日都在廚房中反復(fù)試驗(yàn)湯底的配方。麻辣湯底，他驚喜的發(fā)現(xiàn)云城的店鋪中已經(jīng)有辣椒和花椒了。
她不斷調(diào)整辣椒、花椒等調(diào)料的比例，嘗試不同產(chǎn)地的辣椒，以尋找最完美的辣度與麻度的平衡。
她還加入了一些獨(dú)特的香料，讓麻辣湯底在濃郁的味道中又多了一絲神秘的香氣。
每一次嘗試，她都會(huì)邀請(qǐng)柳君鈺和柳諾諾前來(lái)品嘗，根據(jù)他們的反饋不斷改進(jìn)。但這些都是后話(huà)了。