直播間里，香氣氤氳。林薇將一勺紅燒肉送入口中，眼睛立刻彎成月牙狀，發(fā)出滿足的喟嘆。
“天吶，這個(gè)味道真的太絕了！肥而不膩，入口即化，醬香濃郁中帶著一絲甜，
完美復(fù)刻了外婆家的味道?！彼龑?duì)著鏡頭嫣然一笑，嘴角沾著一點(diǎn)醬汁，顯得俏皮又可愛(ài)。
彈幕瘋狂滾動(dòng)。【薇薇今天的美味暴擊又來(lái)了！】【看餓了，
為什么我做的紅燒肉總是又老又柴？】【這表情太治愈了，一看就超級(jí)好吃！
】【下單了同款醬料，
希望我能做出薇薇十分之一的美味】林薇笑著展示盤(pán)中色澤誘人的紅燒肉，
心中卻默數(shù)著三、二、一，然后精準(zhǔn)地拿起旁邊那瓶標(biāo)著“秘制醬料”的瓶子。
“關(guān)鍵就在于這個(gè)哦，我的獨(dú)家秘方，記得剛才放的量是15克，不多不少，
剛好能達(dá)到這個(gè)效果...”鏡頭外的操作臺(tái)上，隱蔽處貼著幾張便簽，
酸鈉0.8%)、料酒、白糖、呈味核苷酸二鈉0.05%、焦糖色適量...直播結(jié)束后，
燈光熄滅，團(tuán)隊(duì)人員開(kāi)始收拾器材。林薇臉上的笑容瞬間消失，她疲憊地揉了揉太陽(yáng)穴，
走到水槽邊，機(jī)械地漱口。剛才那口紅燒肉在她嘴里只有溫?zé)岬挠湍伕泻湍：南烫鸶拍睿?/p>
除此之外，什么也沒(méi)有。她已經(jīng)失去味覺(jué)三年了。經(jīng)紀(jì)人蘇玲玲快步走過(guò)來(lái)，
臉上帶著興奮的神色：“薇薇，有個(gè)天大的好消息！
《廚神降臨》邀請(qǐng)你參加下一期的直播特輯，和你搭檔的是——”林薇猛地轉(zhuǎn)身，
水杯從手中滑落，在廚房地板上摔得粉碎?！巴频羲??！彼穆曇艟o繃。“什么？
你知道這是多好的機(jī)會(huì)嗎？這是目前最熱門(mén)的美食綜藝！”蘇玲玲不可置信地看著她，
“和你搭檔的可是江嶼！那個(gè)被稱(chēng)為‘味覺(jué)天才’的米其林三星主廚！”聽(tīng)到這個(gè)名字，
林薇感覺(jué)一陣眩暈。江嶼，美食界的傳奇人物，
以近乎變態(tài)的味覺(jué)敏感度和苛刻嚴(yán)格的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)聞名。
他曾在一檔節(jié)目中嘗出廚師用了冷凍超過(guò)三小時(shí)的香草，并在直播中直接指出來(lái)，
讓對(duì)方當(dāng)場(chǎng)崩潰。這樣一個(gè)能?chē)L出細(xì)微差別的人，怎么會(huì)發(fā)現(xiàn)不了她根本嘗不出任何味道？
“玲玲，你知道我不能...”林薇壓低聲音，生怕被還沒(méi)離開(kāi)的工作人員聽(tīng)到。
蘇玲玲抓住她的手臂，將她拉到角落：“聽(tīng)著，我知道你害怕。
但這可能是你轉(zhuǎn)型的最佳機(jī)會(huì)。你不能永遠(yuǎn)靠精確配比和現(xiàn)成醬料做網(wǎng)紅美食博主，
總有一天人們會(huì)膩的。和江嶼合作，你的專(zhuān)業(yè)度會(huì)得到質(zhì)的飛躍！”“專(zhuān)業(yè)度？”林薇苦笑，
“一個(gè)連味道都嘗不出來(lái)的廚師，有什么專(zhuān)業(yè)度可言？”三年前，
一場(chǎng)車(chē)禍奪走了林薇的味覺(jué)。那時(shí)她還不是網(wǎng)紅美食博主，而是一名真正的主廚，
擁有自己的小餐廳和忠實(shí)食客。失去味覺(jué)后，一切崩塌了。
直到蘇玲玲想出這個(gè)主意——利用林薇尚存的烹飪知識(shí)和對(duì)視覺(jué)、嗅覺(jué)、觸覺(jué)的極致把握，
配合精密計(jì)算和現(xiàn)成調(diào)味品，打造一個(gè)“治愈系廚娘”的人設(shè)。
“你比大多數(shù)能?chē)L到味道的廚師更專(zhuān)業(yè)，”蘇玲玲堅(jiān)持道，
“你對(duì)火候、色澤、聲音的判斷無(wú)人能及?？纯茨愕姆劢z數(shù)，看看那些評(píng)價(jià)！
沒(méi)有人懷疑過(guò)你嘗不到味道?！绷洲背聊乜粗僮髋_(tái)上那些寫(xiě)滿化學(xué)公式的便簽。
那是她的盔甲，也是她的枷鎖。“如果他發(fā)現(xiàn)了...”她輕聲說(shuō)?！八粫?huì)的。
”蘇玲玲語(yǔ)氣堅(jiān)定，“我們會(huì)做好萬(wàn)全準(zhǔn)備。我已經(jīng)搞到了直播要做的菜譜，
是‘復(fù)刻記憶中的味道’。你可以提前準(zhǔn)備好所有配料的比例，我們甚至能預(yù)演幾次。
就像平時(shí)直播一樣，只是規(guī)模更大而已?！绷洲遍]上眼睛。
她想起自己還是真正廚師時(shí)的快樂(lè)，那種創(chuàng)造美味、與人分享的純粹喜悅。
現(xiàn)在她只剩下空洞的表演和精密的欺騙?！熬瓦@一次，”她最終妥協(xié)了，聲音幾乎聽(tīng)不見(jiàn)，
“但如果露餡了，我的職業(yè)生涯就完了。”“你不會(huì)的，”蘇玲玲擁抱了她一下，
“你是林薇，你能做到。”一周后，林薇站在《廚神降臨》的豪華攝影棚廚房里，
手指微微發(fā)抖。她提前兩小時(shí)到達(dá)，熟悉環(huán)境，
擺放自己帶來(lái)的工具和預(yù)先稱(chēng)量好的調(diào)料——它們被小心地裝在貼有假標(biāo)簽的瓶子里。
“放松，就像平時(shí)一樣?！碧K玲玲在她耳邊低語(yǔ)，然后去與節(jié)目制作人溝通。
林薇深吸一口氣，開(kāi)始檢查食材。這時(shí)，后臺(tái)入口處傳來(lái)一陣騷動(dòng)。她抬頭，
看見(jiàn)江嶼走了進(jìn)來(lái)。他比電視上看起來(lái)更高，穿著合體的主廚服，身姿挺拔。
他的目光掃過(guò)廚房，最終落在林薇身上。那眼神銳利如刀，仿佛能剖開(kāi)一切偽裝。“林小姐？
”他走過(guò)來(lái)，語(yǔ)氣禮貌卻疏離。“江主廚，很榮幸能與您合作。”林薇伸出右手，
努力讓笑容看起來(lái)自然。江嶼輕輕握了握她的手，然后突然皺起眉頭。他俯身靠近，
林薇下意識(shí)后退半步?！罢?qǐng)別動(dòng)，”他說(shuō)著，輕輕捏起她的袖口，低頭嗅了嗅，
“你手上沾到了二代甲基環(huán)戊烯醇酮，一種常用的人造香料。雖然試圖模擬焦糖香氣，
但過(guò)于單一了，缺乏真正焦糖的層次感。”林薇的心臟幾乎停止跳動(dòng)。
她今早確實(shí)使用了一種復(fù)合調(diào)味料，里面含有那種成分。她洗過(guò)手，
但顯然有些殘留物沾到了袖口上。“我...我不知道...”她結(jié)巴著，感覺(jué)臉頰發(fā)燙。
江嶼放開(kāi)她的袖子，直視她的眼睛：“一個(gè)優(yōu)秀的美食博主應(yīng)該知道自己在用什么調(diào)料，
林小姐。即使是‘秘制’的。”他的話像一記耳光，讓林薇無(wú)地自容。就在這時(shí)，
導(dǎo)演喊他們過(guò)去討論流程，暫時(shí)解救了她。直播開(kāi)始前一小時(shí)，最后的準(zhǔn)備工作正在進(jìn)行。
林薇努力忽略江嶼的存在，專(zhuān)注于自己的部分。按照計(jì)劃，她將負(fù)責(zé)處理基礎(chǔ)食材和醬料，
而江嶼負(fù)責(zé)最后的組合與調(diào)味——這樣她暴露的風(fēng)險(xiǎn)最小。然而意外總是突如其來(lái)。
“林小姐，能請(qǐng)你來(lái)調(diào)一下這個(gè)醬汁的底味嗎？”江嶼突然說(shuō)，指著一鍋正在熬制的醬料，
“我需要去確認(rèn)一下甜品部分的準(zhǔn)備?！绷洲苯┳×恕＿@是她最害怕的環(huán)節(jié)——現(xiàn)場(chǎng)調(diào)味。
她勉強(qiáng)笑了笑：“等您回來(lái)再調(diào)也不遲吧？”“火候到了，現(xiàn)在正是調(diào)味的時(shí)機(jī)。
”江嶼的語(yǔ)氣不容拒絕，“基本的鹽糖比例就可以，我回來(lái)后再做精細(xì)調(diào)整?！彼x開(kāi)后，
林薇盯著那鍋醬汁，仿佛那是一條毒蛇。她可以憑經(jīng)驗(yàn)加入一定量的鹽和糖，
但 without 品嘗，她無(wú)法確定是否合適。太咸或太甜都會(huì)引起懷疑。
她的手微微顫抖著拿起鹽勺，憑借多年經(jīng)驗(yàn)估量著加入。然后是糖...就在這時(shí)，
一名工作人員匆匆走過(guò)，不小心撞到了她的手臂。鹽勺從手中滑落，
大半勺鹽直接掉進(jìn)了醬汁里。林薇的心臟幾乎跳出胸腔。她下意識(shí)地伸手想撈出一些鹽，
但已經(jīng)融化了大半。過(guò)多的鹽會(huì)毀了整鍋醬汁，而重新制作時(shí)間已經(jīng)不夠。
她的大腦飛速運(yùn)轉(zhuǎn)。
如果加糖可以平衡咸味...再加一些酸性物質(zhì)...她迅速計(jì)算著比例，
加入更多的糖和一點(diǎn)蘋(píng)果醋。然后她意識(shí)到需要增加總量來(lái)稀釋鹽度，
于是加入了更多的基礎(chǔ)湯料和番茄醬。汗水從她的額角滑落。
她依靠著對(duì)食材化學(xué)性質(zhì)的了解，而非味覺(jué)經(jīng)驗(yàn)，瘋狂地調(diào)整著醬汁。當(dāng)江嶼回來(lái)時(shí)，
她剛剛完成這一切，正試圖讓表情看起來(lái)平靜。“調(diào)好了嗎？”江嶼問(wèn)道，拿起一個(gè)品嘗勺。
林薇屏住呼吸，看著他舀起一點(diǎn)醬汁，送入口中。時(shí)間仿佛凝固了。
江嶼的表情沒(méi)有任何變化，他只是微微點(diǎn)頭：“不錯(cuò)的基礎(chǔ)味道。比我預(yù)期的要甜一些，
但可以在此基礎(chǔ)上調(diào)整。”林薇幾乎虛脫，強(qiáng)撐著笑了笑：“那就好。”直播即將開(kāi)始，
觀眾已經(jīng)陸續(xù)進(jìn)入線上直播間。林薇在做最后的準(zhǔn)備，她需要用到那本寫(xiě)滿配比的筆記。
她把它放在一個(gè)不起眼的角落，用毛巾半遮著。然而更大的意外發(fā)生了。
攝影棚上方的一根水管突然爆裂，水流噴涌而出。現(xiàn)場(chǎng)瞬間混亂，人們四處躲避。
林薇的第一反應(yīng)不是保護(hù)自己，而是沖向那本筆記——那是她的救命稻草，沒(méi)有它，
她根本無(wú)法完成直播。她抓起濕漉漉的筆記本，緊緊抱在胸前。這時(shí)，
一只有力的手抓住她的手臂，將她拉離水流區(qū)域。“你沒(méi)事吧？”江嶼問(wèn)道，
他的主廚外套已經(jīng)被水浸濕大半。林薇驚魂未定地點(diǎn)點(diǎn)頭，突然意識(shí)到筆記本正在滴水，