托帕站在餐車前,身體習慣性保持著端正的姿態(tài)。
但此刻,她所有的感官都被牢牢釘在操作臺上。
當密閉的操作臺滑蓋“嗤”地一聲開啟。
一股難以言喻的香味瞬間席卷了整個食堂門口!
那味道層次分明,烘烤肉香,帶著動物油脂被高溫逼出的焦香。
濃郁的甜香卻毫無膩味。
像是種獨特的花香在不斷騷動著她的嗅覺。
精準地勾住了人心最原始的食欲。
托帕清晰感覺到,自己的喉嚨不受控制地滑動了一下。
好容易才勉強壓住那聲幾乎脫口而出的喟嘆。
洛水看著她的吞咽動作。
作為一位小吃攤主,食客自然流露出的反應,就是對他最好的褒獎。
托帕的目光如同被無形的鎖鏈牽引。
那只金紅油亮的烤雞被穩(wěn)穩(wěn)放置在料理臺上。
焦糖色表皮緊繃發(fā)亮。
細小的油泡在雞皮上持續(xù)爆裂,發(fā)出細微密集的“滋滋”聲。
她本來就沒吃早點。
此時在這樣的香味引誘下,托帕才第一次感受到。
饑餓感是如此鮮明而具有侵略性。
洛水的動作沒有絲毫停頓。
拿起寬大的毛刷,浸入醬料桶中。
醬料拉出粘稠欲滴的蜜絲拂過雞身。
滋啦——!
一聲脆響炸開!
焦糖甜香幾乎化為實質的煙霧。
混合著肉脂醇香和花香前調!
狠狠拍打在每一個圍觀者的臉上!
托帕感覺一只無形的手狠狠攥住了她的胃。
而臂彎里的賬賬,反應更是堪稱慘烈。
左扭右扭饞得“唧唧唧”直嚷嚷。
甚至開始撞擊托帕環(huán)抱著它的手臂!
托帕不得不用上幾分力氣才能穩(wěn)住它。
小家伙的體溫急劇飆升,隔著薄薄的制服面料傳來灼人的熱度,像揣了個小火爐。
“嗚——嗷嗷!”
它猛地張開小嘴,一口叼住了托帕制服袖口邊緣!
執(zhí)拗地朝著那近在咫尺,卻遙不可及的美味方向死命拉扯!
“賬賬!松口!”
托帕壓低聲音,帶著一絲罕見的慌亂呵斥。
試圖把袖子解救出來。
但小家伙異常執(zhí)著,仿佛這一刻昂貴的制服,主人的呵斥全都不重要了。
餐車上美味的雞肉才它生命全部的意義。
于是托帕的動作非但沒能搶救自己的制服。
反而被銜得更緊了。
洛水專注地刷著醬,手腕穩(wěn)定地轉動。
確保每一寸雞皮都被均勻覆蓋。
而后,他雙手穩(wěn)穩(wěn)按住烤雞趴在操作臺上時,拱起的脊梁。
“咔嚓”!
完美的焦糖外殼,應聲裂開一道縫隙。
滾燙的肉汁從裂口處汩汩涌出。
順著雞身飽滿的弧度流淌下來。
“嘶——!”
“我的天,這得有多嫩!”
“不行了不行了,今天排不到我,我就死在這!”
人群瞬間炸開了鍋!
幾個排在后面的年輕職員拼命踮起腳尖,伸長脖子往前探看。
后面的人則不滿地抱怨著“別擠別擠!”
那位被賬賬搶走半只手撕雞的食堂姑娘,此時已經被人群擠到了最前面。
漂亮的杏眼瞪得溜圓。
等到現在,她的臉上寫滿了純粹的渴望,哪里還有先前半分審視架子。
就連食堂的胖廚師都被吸引了過來。
站在人群后排非常夸張地吸溜了一下口水,喃喃道。
“乖乖…我要是有這手法,這火候,咱食堂還會想這樣愁業(yè)績嘛!”
吞咽口水的聲音匯在一片嘈雜的背景中。
托帕眼神帶著幾分絕望,看向自己的袖口。
被賬賬的口水浸濕了一大片。
這副場景又使得平日里干練從容的總監(jiān)多了幾分煙火氣。
洛水面上依舊維持著平靜,只是眼底的笑意幾乎要滿溢出來。
順著雞肉天然的紋理,將烤制好的整雞果斷撕開。
隔著黑科技手套,他能清晰地感受到。
雞肉在恰到好處的力道下順從分離的觸感。
“這樣可以嗎?”
洛水撕下一塊帶皮肉塊,大小適中,焦皮比例完美。
在指尖輕輕掂了掂,展示給托帕。
托帕用力點了點頭,感覺自己的喉嚨都有些發(fā)緊發(fā)干。
看著她那裝作鎮(zhèn)定的點頭。
還有賬賬那副恨不得用眼神把肉塊勾過來的樣子。
洛水笑著將撕好的雞肉迅速裝入食盒中。
焦糖脆皮被特意朝上放置,最大限度地展示著迷人的金紅酥脆。
下方嫩肉和晶亮飽滿的肉汁清晰可見,構成最誘人的對比。
最后,他抓起一把甜甜花干碎,手腕靈巧地一抖。
這最后一步的點睛之筆,也是這道菜的靈魂所在。
“你的這份做好了,小心燙?!?/p>
洛水將食盒遞向托帕,聲音溫和清晰,穿透了周圍的嘈雜。
托帕臉頰微紅,也顧不得形象,有些急切地接過食盒。
指尖觸碰到硬質盒壁,溫熱的觸感透過餐飲手套直達皮膚。
半只手撕雞盛在盒中,分量十足。
賬賬仿佛也感應到了什么,終于松開袖口。
小腦袋以驚人的速度轉向食盒。
黑亮的眼睛里仿佛只剩下這個盒子。
托帕低頭看著懷中瞬間安靜的撲滿,又看看手中這盒手撕雞。
拿起一塊,送入口中。
在雞肉入口的瞬間,久違的欣喜和滿足頓時將她包裹。
“嗯——!”
實在是太好吃了!
咸香和甜香在口中交織的美味。
脆皮和軟嫩的雞肉混在一起,口感在富有層次的同時渾然天成。
這是她從未品嘗過的味道。
甚至超越了在匹諾康尼夢境中品嘗過最誘人的珍饈!
如果推廣開來的話,這道菜必將成為寰宇美食界不可逾越的高峰!
小吃攤前,人聲鼎沸,香氣繚繞。
在美食的熏陶之下,托帕心中不由得升起一道強烈的思緒。
把他請回來,一定要把他請回來!
以公司名義或是請他做私人廚師。
不論如何,一定要將這份絕頂的美味留在庇爾波因特!