店主皮埃爾先生穿著雪白的廚師服，

袖口別著與江硯同款的銀質(zhì)廚刀領(lǐng)針 —— 那是 “味之橋” 項(xiàng)目組特制的徽章，

刀刃部分刻著埃菲爾鐵塔與天壇的剪影。他指著店內(nèi)的古董烤爐，

爐壁上竟刻著 19 世紀(jì)法國廚師用中文寫的 “火候心得”。

“請(qǐng)品嘗我們的‘時(shí)光可麗餅’?！?皮埃爾揭開銅制烤盤，

薄如蟬翼的可麗餅上用食用金箔繪著絲綢之路的地圖。林溪將帶來的北京糖桂花醬填入餅中，

醬料與法國黃油的香氣在空氣中交融，形成奇妙的嗅覺橋梁。

江硯看著皮埃爾翻烤可麗餅的手勢，

突然想起師傅教他煎蛋時(shí)的手腕動(dòng)作 —— 同樣的弧度，同樣的對(duì)火候的精準(zhǔn)掌控，

跨越百年光陰，在巴黎的灶臺(tái)上重逢。深夜的甜品店廚房，江硯用紫銅鍋熬制法式焦糖。

糖色泛起 “蟹眼泡” 時(shí)，林溪突然指著鍋壁驚呼：“和京都的‘和三盆’糖泡泡一樣！

” 皮埃爾放下手中的裱花袋，

從保險(xiǎn)柜中取出本皮質(zhì)菜譜 —— 封面用中文寫著 “味之橋巴黎手記”，

正是師傅三十年前在巴黎留下的味覺記錄。菜譜內(nèi)頁夾著張泛黃的照片，

年輕的師傅與法國甜點(diǎn)師站在塞納河畔，手中各捧著半塊融合中法工藝的點(diǎn)心?！翱?！

這是師傅當(dāng)年做的‘塞納糖橋’！” 蘇小滿指著照片背景，

亞歷山大三世橋的鎏金雕塑在老照片中泛著微光。她突然想起巴黎展會(huì)上的 “新舊之味”，

此刻菜譜里記載的技法與他們?nèi)缃竦膰L試，竟形成了跨越三十年的味覺對(duì)話。林溪捧著菜譜，

手指劃過 “以中國紫蘇葉解法式焦糖膩味” 的記載，眼睛亮得像塞納河上的星光。

巴黎圣母院的鐘聲中，交流團(tuán)在西岱島搭建巨型糖藝橋。

林溪將北京景泰藍(lán)工藝與法國糖藝?yán)ńY(jié)合，

法食材制成的 “五味琉璃”—— 陳皮的橙、檸檬的黃、咖啡的褐、紫蘇的紫、海鹽的白，

在陽光下折射出彩虹般的光澤。江硯站在橋基旁，

看著孩子們用 3D 打印筆 “繪制” 的橋身紋...