只是府中下人們時常私下議論："咱們老太太是不是修煉成仙了？怎么忽而這樣，忽而那樣？

"而劉姥姥與賈母的故事，也成了榮國府茶余飯后的奇談。這事還尚未結(jié)束。某日。

賈母正與王夫人商議著給薛姨媽送螃蟹宴的回禮，

忽聽得平兒來報："璉二奶奶說廚房新做了茄鲞，請老太太嘗鮮。

"劉姥姥體內(nèi)賈母的記憶突然翻涌——前世賈母曾夸贊茄鲞是"食不厭精"的典范，

可她這具身體里的劉姥姥哪懂這些。"快端來！"劉姥姥脫口而出，隨即暗叫不好。

只見鴛鴦捧著金盤端上雕花瓷碟，揭蓋竟是青白相間的茄子塊。"老祖宗嘗嘗，

這是用十只雞配的茄子。"鳳姐笑吟吟道。劉姥姥舀起一勺塞進嘴里，咸鮮滋味直沖腦門。

她想起自己莊戶人家常吃的腌茄子，脫口而出："這腌菜怎的比肉還金貴？

"滿屋人憋笑低頭，王熙鳳的筷子都抖了抖。"姥姥有所不知，"賈母的記憶突然蘇醒，

劉姥姥竟端起碟子細(xì)品，"這茄子要選七月初七的紫茄，

用梅花雪水浸泡三日..."眾人驚愕抬頭，只見"賈母"眼中閃著精光，

"配上嫩雞髓、火腿汁，用竹炭文火煨四個時辰——倒比前日寶玉吃的茄鲞更入味。

"鳳姐忙命小廚房重做，劉姥姥暗自咋舌：這貴族吃食竟比莊稼人的腌菜還費工夫！

八月十五夜，大觀園擺起螃蟹宴。劉姥姥看著滿桌金黃蟹膏，想起家中板兒啃冷窩頭的模樣，

忍不住伸手去抓。王夫人剛要阻攔，卻見"賈母"突然頓住，

拈起蟹螯笑道："這蟹比莊戶人家的老母雞還金貴，須得用黃酒煨了，配著桂花糖吃。

"眾人面面相覷，卻見她將蟹肉細(xì)心拆出，蘸著姜醋說道："我們莊稼人吃蟹，

整只蒸了拿鹽搓，吃得滿手流油才痛快。"說著竟真的往袖口抹了把蟹油，

逗得湘云笑倒在石凳上。正熱鬧時，劉姥姥體內(nèi)賈母的記憶突然閃現(xiàn)：那年中秋凹晶館聯(lián)詩，

湘云黛玉對出"寒塘渡鶴影，冷月葬花魂"。她望著水中倒影，幽幽嘆道："這蟹膏雖美，

終不如那年蘆雪庵的鹿肉鮮。...